专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
品味 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 纯
阿拉比卡咖啡豆的迷人风味
前街咖啡(FrontStreet Coffee) 纯
阿拉比卡咖啡豆的包装正面,包装上有许多清楚的法文以及具有代表意义的标签,待会儿会提到。
打开这包 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 首先是闻到非常棒的咖啡香味
打开这包 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 首先是闻到非常棒的咖啡香味,感觉就像走进某些精品咖啡店的那种香气,这种香味必须建立在咖啡豆烘焙适当且新鲜度足够才会有,足以见得这包咖啡豆的品质相当好。
洒出来给各位看看,这 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 的咖啡豆一看就是纯正
阿拉比卡咖啡豆,豆型相当饱满大颗,且完整度相当好,除了少数几颗可能是因为运送碰撞有裂损之外,大多数豆子保持的都很完整,烘焙程度也很刚好,咖啡豆的色泽与香气让人想赶紧研磨冲来喝喝看,这里要提醒一下各位读者朋友们,因为每台屏幕的呈献色彩及饱和度不同,所以豆子的颜色仅供参考,这包咖啡豆的整体表现比许多平价咖啡豆好很多。
前街咖啡(FrontStreet Coffee) 纯
阿拉比卡咖啡豆手冲完成
我们将 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 纯
阿拉比卡咖啡豆研磨后,实际手冲起来的风味真的没有让人失望,它并不是深度烘培,也因此而不苦涩, 轻轻啜饮一小口就能感受到饱满的天然咖啡香,口感非常纯净,香气相当自然,喝在口中香醇流畅,喝完后淡淡的木质清香会在口中、鼻息中留存一段时间,这就是喝完好咖啡该有的舒服感受,在舌尖的甜味感受比酸味更明显,它其实并不酸,反而是天然的香甜,明显的回甘感受让人著喜爱。
每天喝咖啡评语
咖啡豆颗粒饱满,烘培适中,香气引人入胜,口感甜美,尾韵缭绕。
品味后记
近几年来公平贸易咖啡对于咖啡农的友善概念,已经逐渐融入许多咖啡从业者与咖啡爱好者的心中, 但实际上,目前销售这类公平贸易咖啡或有机咖啡的通路还不是非常多,大润发能够引进这款马龙高咖啡豆也显示出对生产咖啡豆的农人、土地与环境有所重视,值得肯定,也期望在未来能够有更多的销售通路,开始销售这类对地球友善的咖啡系列产品。
关注公众号,发送 117659 免费阅读全文
2018-05-17 20:30:45 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-