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• 星巴克亚洲首家体验门市“臻选咖啡烘焙工坊”今在上海正式开幕。路透
   
  全球最大连锁咖啡店星巴克（STARBUCKS）收回上海星巴克经营权改采全资直营后加速在中国扩张，亚洲首家体验门市“星巴克臻选咖啡烘焙工坊”（Starbucks Reserve Roastery）今将在上海正式开幕，面积高达2700平方米（30000平方英呎），相当于半个足球场大，是目前星巴克全球面积最大门市。
   
  星巴克上海臻选咖啡烘焙工坊除咖啡外，还提供葡萄酒、咖啡酿啤酒等10多种酒类，但最大特色是与阿里巴巴合作，在店内以AR（扩增实境）技术，让消费者体验生豆制成咖啡的完整过程。
   
  该店周边纪念品也可透过手机淘宝“扫一扫”，在天猫星巴克官方旗舰店下单快递到府，并与支付宝合作，推出“边逛边等”功能，消费者用支付宝付款，支付宝App会在咖啡备制完成时推送取餐通知。
   
  星巴克与阿里巴巴在中国深化合作，星巴克董事长舒兹（Howard Schultz）昨亲赴上海臻选咖啡烘焙工坊，与阿里巴巴主席马云共同接受媒体访问，为该店开幕造势。
   
  臻选咖啡烘焙工坊是新型态门市，星巴克有意打造成高级咖啡新品牌，此前全球仅在公司总部美国西雅图开设1家，上海烘焙工坊是第2家，显见其对中国市场重视程度。星巴克计划2018年在米兰、纽约，2019年在东京、芝加哥各开设1家。
   
  据网易财经报道，星巴克中国公司指出，与中国其他3000家门市不同，消费者在上海臻选咖啡烘焙工坊可以亲眼见证咖啡从绿色生豆烘焙，一路到最终制成一杯咖啡的全部过程。
   
  星巴克中国相关负责人说：“上海臻选咖啡烘焙工坊包含星巴克7种咖啡煮制方式，有近60款独特创新饮品，同时，这家门店还首次提供了10多款酒类，包括葡萄酒和由星巴克咖啡豆萃取的精酿啤酒。”
   
  中国目前已是星巴克全球最大市场，已开设逾3000家分店，遍布130多个城市，星巴克仍持续扩大营业规模，计画未来5年以每年500家的速度在中国展店。
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