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• 喝咖啡的常识 咖啡的作用以及效果，适用范围
• 喝咖啡能提神，为何我喝咖啡会头晕——头痛。
   
  中医药联盟/黄老师 答：咖啡、茶、可乐都含有咖啡因。咖啡因可以说是全球最广泛被滥用的药物。长期喝咖啡是否对身体健康会有所伤害？到目前为止，医学上仍有许多争议。事实上，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，大量摄取容易对身体健康有所影响。含咖啡因的饮料，每天饮用不宜过量，如果每天摄取咖啡因，超过5-10克，即会有咖啡因轻度中毒的症状出现。例如：烦燥不安、焦虑、易怒、心悸、恶心感，全身抽搐、昏迷。严重者脑水肿、低血钾、或心律不整、心脏麻痹，可能会有死亡的危险。最近有知名咖啡连锁店，因被报道每杯咖啡平均含有300亳克的咖啡因，引起大家对咖啡因，可能影响健康的重视。美国FDA建议孕妇最好不要长期大量喝咖啡。可能会有钙质流失的问题。长期喝含咖啡因的饮料是会成瘾的，每天摄取咖啡因越大，则成瘾的机率也越大，速度也越快。咖啡成瘾的人一旦不喝咖啡，就会有头痛、全身疲倦、打呵欠等戒断症状出现。但只要忍耐住，数天不喝，即可恢后正常。
   
  每天1杯咖啡，适量饮用时，对人体是有益的，但过量可能就会有问题。例如：提神→→可能让您该睡时睡不著。利尿→→尿多影响睡眠、皮肤干燥、刺激胃酸分泌、加重胃溃疡症状等等。咖啡因由于会刺激中枢神经和肌肉的作用，所以可以振作精神、增强思考能力，恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统，可提高心脏功能，使血管舒张，促进血液循环。对于肠胃系统，它可以帮助消化，帮助脂肪的分解。由于咖啡是刺激性饮料，少量饮用并不会造成人体立即的伤害，但是过量的饮用，却是不利于健康的，所以对咖啡族良心的建议如下：
   
  1.注意补充钙质和多运动，以免钙质流失。
   
  2.平时多摄取小鱼干、牛奶、绿色蔬菜、乳酪或钙片等补充。
   
  3.因利尿作用需多饮用开水，避免水份流失。
   
  4.减肥者，及肠胃功能不佳者，勿加太多糖。
   
  5.咖啡也会降低体内铁之吸收，所以最好餐前或饭后半小时再饮用。
   
  6.若只是喜欢喝咖啡时的宁静与悠闲感，可以考虑喝不含咖啡因的咖啡。
   
  哪些人应该少喝咖啡？
   
  发育中的儿童‧孕妇‧正在授乳的妇女‧咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。老年人‧空腹前（或饭前）‧腹泻者‧胃酸过多的人‧患有胃及十二指肠胃溃疡者‧患有肠道过敏综合症者‧喝酒之后‧有精神方面疾病的人‧正在服用镇定剂的人‧应限制钾摄取的肾脏病患。
   
  咖啡最大的坏处：会使钙的流失，导致骨质流失加速。喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕会对睡眠造成影响。
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