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- Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识
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机械式咖啡机分成两类，一类是美式咖啡机，另一类则是意式咖啡机；一般来说，美式咖啡机功能较简单，所以价钱相对较便宜，不用1千元就可买到不错的咖啡机；意式咖啡机由于可以煮出浓缩咖啡，还能打奶泡，调理出拿铁与卡布奇诺等多样化咖啡，机器构造较复杂，机器的成本远高于一般美式咖啡机，最便宜的也要数千元，贵一点的，1、2万元跑不掉。 美式咖啡机因为售价便宜，每年销售总数量上远超过意式咖啡机，但是这几年来，随着意式咖啡机的“价格普及化”，部分低阶意式咖啡机与高阶美式咖啡机的售价已经相当接近，意式咖啡机销售总量增加的曲线相当明显；因此，也吸引不少厂商陆续加入意式咖啡机的战场。用工作原理简单来说好了美式咖啡机其冲泡方式就是一般的滤泡式咖啡粉放在滤纸内热水从上方注入咖啡就慢慢漏下来了意式咖啡机就比较不一样咖啡粉放在滤网内由蒸汽压力推动热水通过咖啡粉和滤网形成咖啡一般来说美式咖啡机构造简单价格便宜且意式咖啡机构造比美式咖啡机复杂多了，自然售价也比较高而意式咖啡机依照产量、全自动半自动在价格上也有很大的不同不过意式咖啡机泡出来的咖啡通常比较好喝啦（咖啡豆的选择，粉末的粗细、机器的设定都有很大的影响喔）
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-01-20 20:43:47
