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当对咖啡作为一种爱好时，我有时会想到它是怎么来的。咖啡豆和原始的咖啡樱桃如何收获？这次我们将介绍三种收获咖啡豆的有代表性的方法。

在咖啡豆的收获

种植后的第三年，树枝上开满了白色的咖啡花，果实的数量与花卉相同。咖啡浆果生长半年，收获将在成熟期开始。

从十月到三月，四月到九月的南半球，北半球各地区的咖啡豆收获情况各不相同。高质量的豆类生长在高地，在收获的时间在后半期收获。

如何收获咖啡豆

手工采摘（高海拔产区农场）

手工采摘是用人的双手捡起成熟的红色咖啡水果的一种方法。它在高海拔的地方广泛采用。这是一种需要劳动成本和时间的收获方法，但其特征在于可以尽可能多地花费时间和劳力来收获优质的咖啡豆。

人工采摘（大型农场）

在大型农场，用手工采摘方法有很多种，将布料铺在咖啡树下面，用手从枝根挤压枝条，等果实落下之后再收获。巴西大型种植园等都有采用，与采收成熟果实的方法相比，操作简单，成本低廉。

问题是未成熟的水果和成熟的水果被集体收获。有些农场直接把豆子倒在地上收割，这可能会使水果变得肥沃潮湿。

机器采摘（大型种植园）

机械采摘是一种振动机器中的塑料棒，以放下咖啡果并收获的方法。虽然只能在初期投资较高的平面农场使用，但据说一台机器可以相当于100人，效率高。

但是最近的一个似乎是采用一种机器，它只能相对快速地上部熟化，并且有效地收获熟豆。

选择器的情况

收获咖啡豆的工人被称为“采摘者”。因为他们大多是季节性的工作人员，所以我们会把握好咖啡的樱桃，收获咖啡的樱桃。据说这是很难判断的，而且由于手抓的那些艰苦的工作，在烈日下的收割工作越来越难以保证采摘者的安全。

3咖啡豆的收获方法总结

咖啡豆收获方法主要有三种：“人工采摘”，“大规模农场采摘”和“采摘机器”，具体取决于种植园的环境。

手工采摘将所有成熟的豆类逐一分类收获，可以收获优质的咖啡豆。

同时，大型农场的手工采摘和机器采摘成本效益极好，因为不论成熟度如何，都能收获咖啡。另一方面，随着我们稍后分类，咖啡豆的损失将会增加。

了解咖啡豆的历史，让咖啡生活更有趣

虽然收获方法不影响咖啡本身的味道本身，但是只有咖啡豆才能到达我们，这些咖啡豆已经克服了试验的困难，如采摘困难和收获的时机。

让我们感觉咖啡好吃的一件事是注意到“因为有这样的背景，所以你可以享用咖啡。” 经过许多道路，咖啡来到我们。我想一起品尝不仅味道，而且深情。