作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-26 12:52:16
这个专栏将跟随咖啡的历史。我们来看一下这次咖啡从欧洲转移到美国的时间。
著名的“波士顿茶党事件”涉及咖啡传播到美国的背景。
据认为,咖啡从1640年到1670年在17世纪中叶传到了美洲(北美大陆)。荷兰人带来的咖啡不是人们最初可以称为奢侈品的饮料。在美国早期,“茶”已经渗透到国民饮料中。
被视为奢侈品的咖啡,在十九世纪八十年代,纽约成了国际咖啡豆交易的地方,甚至连附近的波士顿咖啡馆都开张了。
同时,由于1773年发生的波士顿茶叶事件,美国公民对茶叶失去了兴趣。
那时美国的独立运动正在激化。其中,它的影响力持续了1812年战争1812年至1814年,茶叶进入美国的数量急剧减少,公众有朝的视线,一次咖啡。
美国独立后,马提尼群岛,巴西和海地大量涌入咖啡,价格下跌。咖啡的关税比红茶便宜的事实也产生了影响,咖啡开始一下子流传开来。
美国独立之前的年度咖啡消费量只有几十克,而在十九世纪三十年代,每年消费量超过2千克。然而,因为它不是很低,所以每天都可以喝醉,似乎味道元素作为“奢侈品”是强大的。
当时在美国,运输咖啡豆的手段和包装还没有发展起来。降解为豆类,如“牛血”被用作着色剂,被称为葱,肉桂,和可可是放在一起以改善风味。
在十九世纪,我开始用牛奶和糖来喝咖啡。
铁路和轮船逐渐发展,咖啡豆现在运输新鲜。随着各种成本的降低,咖啡的价格逐渐下降,普通人群也可以轻松享受。
而且自1920年法律被废除以来,咖啡就被取代了,需求进一步增加。
在作为殖民地的美国,由于英国的其他执政国家的影响,茶已经开始渗透。然而,随着独立性的进步,市民逐渐享用咖啡,到目前为止所使用的咖啡文化已经形成。
以美国为例,可以看到咖啡的历史与世界历史和大事件有关。
2017-12-21 16:33:26 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
亚洲产区
曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)1808年,咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia),今天该国是继巴西後的第二大生产国,年产量1300万袋,每袋60公斤,而巴西的年产量是
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活;苦是痛苦,清让人沉静,末香便成了一种精神的胜利。JUAN-VALDEZ作为哥伦比亚第
哥伦比亚的咖啡豆分级制度颇为简单,仅仅依据着豆子大小来评判其等级。所以如果选购哥伦比亚的咖啡,只是标注着Supremo(特级)并不代表着其口味同样也是最佳的,一般而言精品豆产区所出产的哥伦比亚咖啡都会
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西是世界最大的咖啡出口国,其国内共有21个州,有17个州都出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总量的90%,他们是:
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西咖啡产业产量约占世界总量的三分之一,是目前世界上最大的咖啡生产国。巴西全国境内的咖啡种植园合共占地约27000平方公里
哥伦比亚单品咖啡豆特点口感介绍 哥伦比亚蕙兰水洗咖啡风味描述
哥伦比亚咖啡品牌有哪些,哥伦比亚咖啡豆风味
哥伦比亚咖啡豆的分级特点简介 哥伦比亚最高等级的咖啡豆品牌推荐
巴西单品咖啡豆产地品种 巴西喜拉多咖啡风味口感味道特点
巴西咖啡豆品种种类分级特点介绍 世界十大咖啡豆产地巴西咖啡风味口感描述
日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么?
坦桑尼亚咖啡豆乞力马扎罗咖啡豆 坦桑尼亚咖啡豆怎么样
哥斯达黎加蜜处理法起源故事 蜜处理咖啡豆特点风味口感冲煮比例
花月夜咖啡豆是什么样的 精品咖啡花月夜玫瑰谷都有玫瑰花香吗
云南咖啡豆品种类别主要特点和产区 云南小粒咖啡的起源和风味口感描述
印尼黄金曼特宁咖啡豆的风味描述特点口感手冲研磨刻度湿刨处理法简介
瑰夏咖啡和耶加雪菲区别关系 耶加雪菲咖啡豆风味特点口感
牙买加蓝山咖啡分为几个等级档次?正宗蓝山一号咖啡豆为什么用木桶包装
蓝山咖啡产区历史与分级 如何辨别识别真假蓝山一号咖啡豆?
巴拿马瑰夏咖啡豆什么档次 翡翠庄园瑰夏咖啡风味口感特点故事
印尼曼特宁咖啡豆品种冲泡方式介绍 黄金曼特宁与阿拉比卡豆的区别