尼加拉瓜咖啡获奖庄园有什么特别之处 杯测水之睛庄园水洗处理法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2021-12-04 15:44:50

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

Ojo de Agua.水之睛庄园(CoE优胜庄园︱得奖纪录:2014年.第18名) 尼加拉瓜咖啡

 
品种:Marsellesa
 
产区:Nueva Segovia (新萨高维亚)城市:Dipilto-Los Mares
 
等级:Strictly Hard Beans(SHB EP)严选高海拔极硬豆
 
AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
 
海拔高度:1,450公尺
 
处理程序:全,天然日晒干燥
 
栽种面积:35公顷
 
杯测报告:
干香:蜂蜜、杏仁、水果韵调、野姜花香、甜花香、莓果类香气
 
湿香:焦糖、蔗甜坚果、奶油香气、榛果、巧克力甜香
 
啜吸:奶油感、荔枝酸甜、余味变化细腻且甜味相当持久、Body饱满、
 
果酸明亮、苦巧克力、热带水果风味、焦糖、香草;是一款酸度平衡、甜度极高的特殊品种
 
Marsellesa玛莎耶萨
 
这是一支由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。
 
以严谨的血统筛选过程,将Sarchimor和Villa Sarchi交叉衍生出的品种。
 
直到2012年,Marsellesa品种才开始建立具商业规模的种植用地。

2017-12-16 17:39:12 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录