哥斯达黎加咖啡哪个处理法比较好 圣伊斯德罗庄园手选精品豆介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-24 08:12:29

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哥斯达黎加咖啡   圣伊斯德罗庄园    琵隆处理厂日晒处理法
 
Costa Rica BENEFICIO LA VIOLETA del Padre
 
在哥斯达黎加十分罕见的自然日晒处理法风味优异
 
哥斯达黎加咖啡向来以他们的水洗咖啡为傲，一律以手工选采熟透的红色浆果并严密控制整个处理过程，直到近年风靡咖啡界的蜜处理，已成为各国追逐的标的。
 
这一微批次是用天然的日晒处理法，来自TARRAZU地区，而麻布袋图腾的JEEP车是他们载咖啡的工具。
 
在海拔1700公尺的高度上，以架高的非洲床来晒咖啡，利用太阳慢晒28天，每天轮流翻转咖啡豆，使他们有均匀的日晒时间以免发霉，他们的咖啡拥有干净又充足的甜度与水果味。
口感描述：蜜苹果风味，紧接着带出香蕉、奶油的口感，类似枇杷的风味以及浓郁可可尾韵。
 
咖啡36味香气:榛果味、奶油味、麦芽香、枫糖味、黑巧克力味

2017-12-14 17:22:58 责任编辑：未知

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