厄瓜多尔咖啡金杯比赛Taza Dorada介绍 厄瓜多尔精品咖啡协会

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 厄瓜多尔咖啡 > 2024-11-05 22:47:15


　　专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 金杯竞赛
　　
　　厄瓜多尔境内的比赛叫做 Taza Dorada，是西班牙文的Golden Cup的意思，
　　
　　是由Anacafe和厄瓜多尔精品咖啡协会等组织筹备举办。
　　
　　金杯品监厄瓜多尔境内各个小农、处理厂、合作社生产的的阿拉比卡豆。
　　
　　由国家和国际评审品评！
　　
　　得奖批次的咖啡生豆几乎会被 世界自各地专业寻豆师与买家 全部预订，
　　
　　今年总共有37个小农得奖，这支是第15名。
　　
　　厄瓜多尔咖啡种植以小农的方式为主，产量低，在台湾也很少看到，
　　
　　透过这次厄瓜多尔的金盃比赛，大家可以品尝厄瓜多尔咖啡风情！
　　
　　南美洲/厄瓜多尔   金杯得奖精选
　　
　　萝西欧小农 卡杜拉水洗
　　
　　风味
　　
　　厚实的香料感、葡萄柚绿茶、雪松与
　　
　　坚果的香气、黑巧克力、口感厚实甜腻
　　
　　品种
　　
　　国家
　　
　　厄瓜多尔
　　
　　产区
　　
　　伊瓦拉城 因巴布拉省
　　
　　小农
　　
　　萝西欧小农
　　
　　庄园
　　
　　处理法
　　
　　水洗处理法
　　
　　海拔
　　
　　海拔1600公尺

2017-12-07 19:35:36 责任编辑：未知

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