尼加拉瓜水之睛庄园Ojo de Agua介绍 Marsellesa玛莎耶萨品种咖啡

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-12-31 14:42:11


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　　水之睛庄园 (C.o.E.优胜庄园︱得奖纪录：2014 年．第18 名)

       Marsellesa 玛莎耶萨介绍
 
　　这是一支 由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。
 
　　以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉衍生出的品种。
 
　　直到2012年，Marsellesa品种才开始建立具商业规模的种植用地。
 
　　品种：Marsellesa
 
　　产区：Nueva Segovia (新萨高维亚) 城市：Dipilto-Los Mares
 
　　等级：Strictly Hard Beans(S.H.B. EP) 严选高海拔极硬豆
 
　　AA PREMIUM SPECIALTY GREEN COFFEE
 
　　海拔高度：1,450 米
 
　　处理程序：全水洗法，天然日晒干燥
 
　　栽种面积：35 公顷
 
　　杯测报告
 
　　干香：蜂蜜、杏仁、水果韵调、野姜花香、甜花香、莓果类香气
 
　　湿香：焦糖、蔗甜坚果、奶油香气、榛果、巧克力甜香
 
　　啜吸：奶油感、荔枝 酸甜、余味变化细腻且甜味相当持久、Body饱满 、果酸明亮、苦巧克力、热带水果风味、焦糖、香草；是一款酸度平衡、甜度极高的特殊品种
 
　　

2017-11-23 12:36:49 责任编辑：未知

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