90+人参野姜花咖啡风味描述与咖啡豆简介介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 九十+咖啡豆 > 2024-12-22 16:53:32

　　九十+人参
 
　　名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte（呐肯普特）镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的“kem”便是引用自Nekempte，“gin”引用自“ginseng”（人参）。Kemgin风味的咖啡在沃利嘎、希达莫和耶加雪啡产区都已经有出产。
 
　　人参被正式更名为“野姜花”，和2015年的人参相比，除了花香，还保留着原先水洗豆不多见的果汁般醇厚度，今年的野姜花带来更高的甜感，使得原先桃子的风味逐渐转为不太多见的橘子糖风味，所以蛮推荐小伙伴可以尝尝今年的野姜花哦。
 
　　产地：九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎)，Sidama（希达莫）和Yirgacheffe(耶加雪啡)产区。
 
　　海拔：1750—2000m
 
　　处理方式：水洗
 
　　口味特征：白桃、酸橙、蜜瓜、人参、角豆

2017-11-05 14:10:05 责任编辑：未知

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