极简北欧风格诠释 台北新开幕选物轻食咖啡馆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 台湾 > 2024-04-25 21:20:41


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

文、图/男子的日常生活
(文字/男子E,摄影/男子)

觉得最近新开的甜点咖啡店怎么都可以这么美,

上周介绍了富锦街的but. we love butter奶油甜点店,感受了一趟品味极致的无限想像,这周则是造访了台北大安区的HEXA品牌选物咖啡轻食店,从店饰装潢风格、生活选物到餐点的供应,无不让人感受到北欧极简的生活方式,将不大的店内空间,做了最美好的搭配。

文字_ 男子E 。摄影_ 男子 J

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

上周才正式开幕的HEXA,位于台北大安站约5-8分钟步行的距离,店外是低调质感的清新白色系,走进店内以水泥灰色为主色调,搭配上简单的黑色与白色,咖啡轻食的座位空间不算太大,加上靠窗的独立座位,约只有5张桌位,这里的空间,的确有着与品牌概念一致的极简设计生活态度感受。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

HEXA的品牌选物主要以居家、工作与休闲三大类别为主,目前有多达十几个不同品牌,首次来用餐的人,或许会先注意到桌面上放置水杯的不规则水痕玻璃装饰盘,也是来自HEXA的韩国设计生活选物品牌ABLE TIME,除此之外,香港的手工手表品牌MAVEN WATCHES,与首尔知名的Oh, Scent!香氛品牌,也都在一旁的选物空间能找得到。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

HEXA菜单上的选项虽不算太多,目前主要推出三款饭类与两款沙拉餐点,饮品提供义式咖啡、茶品与季节气泡饮为主,也有准备拼盘炸物与酒类选项,每日上午11点开始营业,平日营业到晚上10点、周末营业到晚上11点的HEXA,所有餐点均为全天候供应,任何时间来,都能在这美丽的空间享受不同的味蕾体验。

● 《ETNEWS新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▼櫛瓜里肌溫沙拉$130

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

HEXA的沙拉份量算蛮适中的,若与朋友同行各自有点其他主食,两个人一起分食也还算足够,里头除了里肌肉外,搭配上栉瓜、马铃薯与各式新鲜生菜配料,再淋上自制的柠檬油醋酱,里肌肉以先煎后烤方式锁住肉汁,也保留更多原味,肉质口感表现不错,不过当日酱汁比例与淋上的份量都过重了点,因此生菜配料有沾到酱汁的部分,味道都明显偏咸。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▼烟熏香料烤鸡腿饭$170内用/$150外带

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

烤鸡腿饭整碗看起来相当丰富,鸡腿肉先腌再烤,肉质口感不错,不过也明显过咸,新鲜生菜没有淋上任何酱汁,以原味呈现,不过单吃特别觉得有股明显的菜味,若不习惯这样生吃的,店家建议可拌着其他配料一起,口味上应该会较中和,相较下,自己反而较喜欢一旁清炒的茄子与烤小红皮马铃薯等配料,整体来说,认为想呈现的概念与丰富性很不错,但口味若能稍作调整,应该会更好。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▼薯条、起司条、炸鸡$250

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

整份份量适合2-3人分享,三种炸物口感都不错,但薯条与鸡肉也明显偏咸;起司条选用马兹瑞拉起司,口感香浓也是较为重口味,适合配上清凉啤酒。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▼美式咖啡$100 / 微酸,喝起来顺口。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▼檸檬氣泡飲$110

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

喝起来酸酸甜甜的,表现适中。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

▼台灣原生芝麻戚風$240

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

这里的手作甜点,选自Amor House私宅甜点,松软戚风带点弹性,尝起来湿润,内层夹上浓郁芝麻馅料,再沾点上头的柔软鲜奶油,整体芝麻滋味令人回味无穷,微微夹带着一股清新的韵味,好吃到感觉可以一个人完食,不过其实有3吋大,两人分享也是可以的。

吃完后特地查了网路资料,Amor House 私宅甜点是今年五月才成立的两人甜点工作室,只提供网路宅配方式订购,而工作室的甜点目前以戚风蛋糕为主。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

HEXA餐点饮品均有外带供应,饭盒还有提供20元折价优惠,部分地区(松山区、信义区、大安区)也有满700元的外送服务(需11点前提前预约)。

▲HEXA。 (图/男子的日常生活提供)

后记

-

喜欢HEXA在台北想展现给大家的北欧风格生活态度,这里很美很有气质,选物商品的独特设计质感也让人赏心悦目,觉得又多了一个挑选礼物的好地方。相较之下,这次品尝的餐点,口味都过咸了点,少了店家想传达的轻饮食原味概念,但也期待未来餐点,能有较一致与适中的口味调整,相信HEXA品牌的美好信念「过一个简单但不简单的生活」一定能让更多人感受到。

信息

HEXA 
FB
地址:台北市大安区四维路76巷9号
营业时间:周日~周四11:00 ~ 22:00、周五、周六11:00~ 23:00 
电话: 02 2706 7533

2017-09-26 12:30:23 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录