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爱美是女人的天性。在台湾每年美容商机就高达新台币500亿元，每年还在持续成长。而台湾咖啡消费市场一年商机更高达七百亿元，全台湾一年要喝掉28.5亿杯咖啡！看准趋势，瞄准台湾女性消费市场，全球第一家结合文创咖啡与胶原蛋白美容的咖啡店，选在台北东区开幕。

店内主打商品，是含有胶原蛋白的冰咖啡。也就是说，女生只要喝咖啡，就能顺便吸收胶原蛋白。业者表示，胶原蛋白的味道略为偏酸，因此胶原蛋白冰咖啡，使用中浅焙咖啡豆，混合一定比例的耶加雪菲和洪都拉斯，带着莓果香味。不但风味相辅相成，在喝咖啡之余，女生还能更美丽。而且价格亲民，一杯含有胶原蛋白的冰咖啡，要价只需130到250元（新台币）左右。可说是人人都消费得起。

美容达人慧子（左）、艺人郑人硕（右）开幕剪彩。

应邀出席的美容达人慧子，是知名美容作家。她觉得女人随时随地都能爱漂亮，不需要去打肉毒杆菌或是美肌美白，用吃的最好。而胶原蛋白结合咖啡，让喜爱喝咖啡的女生也能顺便让自己美美的，是全球创举。

店里除了咖啡，也有米其林主厨现烤的舒芙蕾甜点。客人来这边，就能享受悠闲的下午茶。各式各样漂亮造型的甜点，风味各不相同，很容易抓住客人目光。店内走明亮的英国风格，主打女性市场，业者花了许多巧思。

开幕仪式也请来了知名演员郑人硕担任一日店长。郑人硕外型英俊挺拔，吸引了不少目光。他也笑着说，说不定男生也能来这里喝咖啡，让自己变得更帅。
 

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