就只有“一席”! 用一杯咖啡换到陌生人的故事…

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 台湾 > 2026-04-11 08:17:35

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  ▲“一席”咖啡店空间狭小,大约只有1坪半左右。(图/翻摄自一席 / Alone Together脸书粉丝专页)
 
  台北市信义区是个很特别的地方,拥有著高耸入云、热闹繁华的101大楼,同时也保留著许多上个世纪60年代的风华。“一席咖啡”座落在延吉街末端,店内空间狭小,仅开出了一个座位,让客人能悠闲地喝著咖啡、听些黑胶唱片,甚至和店主聊聊天。
 
  “一席咖啡”店主小高的父母在延吉街末端,靠近信义路四段的位置,开了一家卖咖哩饭的小店铺,夏天会卖些冰品消暑,生意算是不错。但因为小高父母年事已高,使小高离开了建筑设计公司,并且接下小店铺延续咖哩饭生意。
 
 
 
  ▲专卖咖哩的“寅乐屋”有15个座位,隔壁“一席”真的只有1席座位。(图/翻摄自寅乐屋 Torarakuya-Taipei脸书粉丝专页)
 
  但餐饮市场竞争激烈,如果没有太大的特色,实在难以求生,小高深知这点,使专卖咖哩的小食堂“寅乐屋”逐渐成形。“寅乐屋”成为台湾文青们的必来景点,店内外皆充满了日式风格,适合喝点啤酒,一边品尝咖哩,一边享受著美妙的爵士音乐。因为这家小食堂的座位并不多,只有15个位子,所以每次到了用餐时间,门外总是出现大群排队用餐的客人。
 
 
  ▲“一席”咖啡店。(图/翻摄自一席 / Alone Together脸书粉丝专页,以下皆同。)
 
  过了一阵子,“寅乐屋”隔壁的红豆汤店突然消失了,反而变成了一个咖啡店。小高表示,卖红豆汤的老板年纪已大,所以想将店顶让出去,最后就由他承接下来了。就这样,红豆汤店摇身一变,变成了飘散浓浓咖啡香气的“一席”咖啡专卖店。
 
 
  因为“一席”空间狭小,但又不想让客人以为是一家“外带”咖啡店,所以特别在店内设置一个座位,如同店名一样。坐在这一席位子上,顾客可以选择静静地喝杯咖啡、听听黑胶唱片,或是和店主聊聊天,互相交流彼此的故事。用一杯美味的咖啡,换到一个良师益友,和属于自己的梦想。
 
  ●一席 / Alone Together
 
  营业时间:周二、四、六、日,晚上18:00~22:00
 
  店铺地址:台北市大安区延吉街294号

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2017-09-21 10:50:24 责任编辑:未知

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