美妙又多汁的尼加拉瓜-圣女庄园咖啡风味口感香气描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 03:35:16

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　　国家：尼加拉瓜

　　处理法：水洗

　　庄园：圣女庄园

　　采收期：2011年

　　产区：La Laguna

　　品种：Caturra

　　等级：SHG

　　外观：17-19 Screen

　　说明与冲煮建议：

　　“圣女庄园”这是一个位于 La Laguna地区的小型庄园，海拔约1400米左右的山区，当我们测到这款咖啡，它那干净的甜让我留下深刻的印象，后来看到了它的价格，我很确定这就是我要的！！——

　　Caturra这个品种是由波旁自然变种而来，在50年代南美洲和中美洲开始有在种植。我们选的这个批次是既甜蜜后干净，磨好粉的干香气是麦芽糖，焦糖和牛奶巧克力的味道。加入热水后湿香气会有一个很棒的花香，蜂蜜和小麦味。杯中表现是愉悦、透彻及明亮的，苹果的甜感，均衡又甜蜜，我很难克制自己不去喝它，美妙又多汁，相信您也会喜欢！！——

　　杯测分数：

　　干/湿香气 Fragrance/Aroma 8.25

　　风味 Flavor 8.50

　　酸质 Acidity 8.25

　　醇厚度 Body 8.25

　　一致性 Uniformity 10.00

　　平衡感 Balance 8.00

　　干净度 Clean Cup 10.00

　　甜度等级 Sweetness 10.00

　　综合考量 Over all 8.00

　　建议烘焙度：浅焙（city+）——中深焙（Full city+）

2017-09-05 17:27:33 责任编辑：未知