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前阵子在朋友的网志上看到暂停咖啡的介绍，周末立刻跟 L 搭上我们的 gogoro 前进暂停咖啡约会加写稿。位在南京三民站附近的暂停咖啡真是个假日的好去处，地处小巷弄内，几乎不会有往来的车子噪音，店内的空间虽然不大，不过座椅摆放的很有学问，桌子跟桌子中间有一定宽度的走道，是个待起来很舒适的地方。
暂停咖啡还满酷的，官网上的介绍写著提供自家烘培庄园咖啡、店家配合咖啡豆、咖啡相关课程，此外还可以选配店面规划、品牌设计、店面装潢等服务，简单来说就是通包设计和咖啡就对了，因此一踏进店里就可以看到左边的墙上展示著由暂停工作室设计的各种文创小物，像是无框画、海报、布包或是挂耳式咖啡等等，在暂停咖啡累积够多的消费点数就可以兑换相关产品。
这里的空间配置也颇出色，超大的咖啡吧台上摆著很有跑车感的 Speedster 咖啡机，红黄配色的机身彷佛冲出来的不是咖啡而是燃油之类的，不过也颇有异曲同工之妙啦，毕竟年纪大了没有来杯咖啡当作一天的燃油，很容易工作工作后就累了。越过吧台后就是主要的座席区，大多以两人座为主，座位数不多，假日下午来很幸运的刚好有一张空桌可以入座，不想等候的话提前打来订个位应该也是没问题的。
▲暂停工作是室内的灯光亮度满刚好的，有点舒适慵懒的暗，又不会暗到让人昏昏欲睡。
▲看！这个咖啡机的配色和线条都超跑车，该不会是什么超跑品牌的联名款吧XDD
▲墙上有一些由暂停工作室出品的小物，可以直接购买，可以透过暂停工作室消费的点数卡累积兑换。
由于暂停工作室主打自家烘焙的咖啡，因此选择义式咖啡的时候可以选择经典义式冲出来的咖啡，或是选择由暂停咖啡烘焙的暂停义式，经典义式的豆香有核坚果、巧克力香，口感浓郁﹔暂停义式的豆香则是花香、果甜，口感清爽。我跟 L 都选了经典义式的咖啡豆，一个喝拿铁、一个喝黑糖拿铁。
以口感来说，我和 L 都觉得黑糖咖啡略胜一筹，可能是心里的蚂蚁魂燃起，觉得暂停工作室的黑糖咖啡真是甜的很有特色，你可以明显地喝到咖啡香、牛奶纯和黑糖的浓厚口感，比起纯拿铁的味道更厚实了一些。
不喝咖啡的人也有茶类和气泡饮可以选，想搭配点什么东西来吃吃的话则要看看每天的甜点柜里有哪些选项，我到的这天有玛德莲和起司蛋糕，本来很想点个起司蛋糕，但考量到一小时后就要和我阿爸见面吃晚餐，还是留点胃的空间给正餐好了。
最后附上暂停工作室的相关资料，这是我近一个月到访最喜欢的咖啡厅了！来到捷运绿线末端的话，别错过暂停咖啡啰！
[店家资料]
店名：暂停工作室 PAUSE studio
营业时间：周一 – 周日 11:00 – 20:00
平均价位：$100 – $200 元/人
备注：有 Wi-Fi、有插座、有白开水
电话：02-2742-0086
地址：台北市南京东路五段250巷18弄8号（南京三民站3号出口）
