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　　古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带，因为这个地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物，所以又被称为古巴水晶山咖啡。水晶山咖啡全部手工采摘，高质量的外销咖啡会采用水洗式处理法，最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质，所以说“水晶山咖啡”几乎就是顶级古巴咖啡的代名词。

　　古巴咖啡最著名品牌：Cubita

　　Cubita都产于自古巴高海拔地区无污染的水晶山的咖啡，水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。水晶山又被称为“古巴的蓝山”。因此有许多打着古巴蓝山旗号的咖啡出现，不过最纯正的水晶山咖啡Cubita，是得到容许使用古巴“水晶山咖啡”的顶级咖啡，更成为了古巴大使馆指 定饮用咖啡。在咖啡行业具有很高的声誉。

　　Cubita全部是由手工 采摘完成的，采用水洗式精制法，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质。

　　咖啡豆的颗粒全部按筛网17-19为标准严格选定，其筛选的咖啡豆颗粒大，成熟度高。

　　古巴咖啡简介

　　水晶山咖啡是顶级古巴咖啡的代名词，因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产。水晶山咖啡的一个显著特征是颗粒大，而且咖啡豆的颜色为明亮的绿色。它风味口感特征：颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味。水晶山咖啡豆是典型的海岛豆，口感干净细致，有微微的酸味，并不强烈但却很持久，并带着甜甜的瓜果香。由它泡制的咖啡拥有珍稀且完美的味道：苦涩中带有芳香，口感浓醇顺滑。它略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味，甚至还隐约含有一丝烟味，细致顺滑，清爽淡雅。众多的味道混合在一起，搭配的几近完美。

　　Cubita不像意式咖啡苦味很重，像骑士一样的气派; 不像蓝山咖啡的高傲，像帝皇的感觉。不过Cubita像一个优雅的公主，拥有女性天生温柔、高贵、柔情、优雅感觉。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉，是咖啡中的极品享受。

　　“她”被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。