作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 坦桑尼亚咖啡豆 > 2026-04-10 11:54:24
坦桑尼亚咖啡豆的种类等级
Mbinga产区(未达最佳标准的)
1.SC3 1
2.SC11 2
3.SC14 3
4.KP 423 ‘本地‘ 4
5.SC 9 N/A

下表是各个坦桑尼亚咖啡豆的种类品种的特性对比
标准 咖啡品种 总计 等级
SC3 SC11 SC14 KP423’本地’
1.高产的 5 4 4 3
2.可销售的 5 5 5 4 19 2
3.抗虫害能力 5 5 5 3 18 3
4.风味 5 5 5 5 20 1
5.产量稳定 5 5 4 3 17 4
6.生长速度快 4 4 5 3 16 5
7.很多分枝-供新的栽种 5 5 4 3 17 4
总计 34 33 32 24
等级 1 2 3 4
注意:1-差; 2-中下; 3-中等; 4-良好; 5-优秀坦桑尼亚咖啡豆的种类,当地的咖啡种属:
在 过去,坦桑尼亚普遍使用的咖啡种为Bourbon( N.39)和Kents(KP 423),但由于这两个咖啡品种的抗虫抗病能力低,产出的咖啡品质未能达到优质咖啡的要求,更别提世界知名的UTZ和Fair trade认证等。随着咖啡豆种植新技术新品种的引入,现时南部坦桑尼亚咖啡产区的农民,都喜欢使用改良后的坦桑尼亚咖啡豆的种类SC3,SC11和SC 14。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-07-21 17:34:47 责任编辑:未知
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