古巴水晶山咖啡的来历,古巴水晶山咖啡的种植区域

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-05-02 17:35:10

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

  古巴水晶山咖啡的来历

  〖CubitaCoffee〗,在古巴,咖啡的种植是由国家管理的,古巴地区土地肥沃,气候湿润,雨水量充沛,堪称咖啡种植的天然宝地,适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境。

  古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带,因为这个地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物,所以又被称为〖水晶山〗。

  咖啡全部手工采摘,高质量的外销咖啡会采用水洗式处理法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质,“水晶山咖啡”几乎就是顶级古巴咖啡的代名词:果酸柔和持久,口感干净,细致顺滑,酸苦平衡度极佳且回甘。

  为何又称之为古巴蓝山

  〖水晶山〗与〖牙买加的蓝山山脉〗地理位置相邻,气候条件相仿,品味与蓝山咖啡相似,可媲美牙买加的蓝山,所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象,水晶山又被称为“古巴的蓝山”。

  Cafe Cubano和古巴咖啡豆

  出口市场以日本、法国、德国、爱尔兰、加拿大等国家为主,日本是古巴咖啡的主要进口国,因为贸易禁运的缘故,在美国销售古巴咖啡豆是非法的。

  然而却有一种〖Cafe Cubano〗的咖啡饮品称其为古巴咖啡,在美国的咖啡广告中司空见惯,它是一种在咖啡粉中加入糖后冲泡出来的意式浓缩咖啡,并非真正的古巴咖啡豆做的咖啡。

  古巴水晶山咖啡的种植区域

  古巴咖啡的种植区域分为三大块,分别栽种于在海拔1000公尺-2000公尺的山坡和峡谷,其中最多的是东部Santiago de Cuba、Granma比例高达全国的70%,其次是中部villa Clara、Sancti Spiritus占20%,而西部Pinar del Rio则有10%,这几个地区提供了相当舒适的生长环境给咖啡豆,平均气温冬天21度、夏天25度,雨量适中、湿度终年平均分布,土壤深层且肥沃。全部种植阿拉比卡(Arabica)品种,以帝比卡(Typica)。2000年,联合国教科文组织(UNESCO)将圣地亚哥(Santiago)及 Guantanamo两个咖啡产区列为世界遗产。

2017-06-12 10:05:34 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录