关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
　　巴西咖啡种类繁多，正如其他阿拉伯咖啡一样，巴西咖啡被称为“Brazils”以区别于“Milds”咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有 21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%，它们是：巴拉那(Parana)州、圣保罗(Sao Paulo)州、米拉斯吉拉斯(Minas Gerais)州和圣埃斯皮里图(Espirito Santo)州，南部巴拉那州的产量最为惊人，占总产量的50%。

　　虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡却适合大众的口味。比如：北部沿海地区生产的咖啡具有典型的碘味，饮后使人联想到大海。这种咖啡出口到北美、中东和东欧。还有一种颇具情趣且值得追寻的咖啡是冲洗过的巴伊亚(Bahia)咖啡。这种咖啡不太容易找到，因为继美国之后，巴西是世界上最大的咖啡消费国，许多上好的咖啡只在其国内市场才能寻觅到。

　　巴西咖啡减肥吗?

　　咖啡是经过特殊烘焙处理，其中含有天然的咖啡碱成分能有效的分解体内脂肪，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30~40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。咖啡王国巴西，其出产的巴西咖啡闻名世界，作为爱美女性都会问到巴西咖啡是否能减肥?

　　纯正的巴西咖啡是可以把脂肪转化成为脂肪酸，经过少量的运动后，可以顺人体微循环系统排出体外，达到减肥功效。咖啡因是一种典型刺激物，能刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘。研究表明早上喝巴西咖啡的通便效果特别显著，而其他时间喝巴西咖啡则效果不大。

　　运动前喝一杯，有增加运动效果的作用，可以更快速的加速脂肪转化成脂肪酸的过程，大量的运动可以使巴西咖啡碱在体内的活跃程度，从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸，脂肪酸顺人体微循环系统排出体外，达到减肥的目的。

　　如果想发挥巴西咖啡的减肥功效，尽可能不加砂糖──对喝巴西咖啡不习惯的人，建议加点少量牛奶，但最好不要加糖，因为糖会给脂肪分解带来阻碍。