作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 2024-12-18 23:13:17
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
开一家咖啡馆的成本需要多少钱?开咖啡店首先要选择一个环境适合开店的地方开店。比如在商业区是一个好的选择,这样的地方,消费者多是上班的人员,对他们的消费来讲,非常适合咖啡店,其次,也方便上班族的消费。在繁华的商业区开一家咖啡馆投资大概在10万左右,首先店面租金就比较贵,一间50平米的咖啡馆一年的租金差不多3万元左右,其次开咖啡店同样需要办理营业执照,费用会在5千元左右,不过各地的收费情况是不一样的。店面的装修装饰需要2万左右吧,店面装修力求精致,符合当地的习惯。还有购买咖啡机,原材料成本,桌椅等等费用需要5万左右。
开一间咖啡馆确实是一件非常惬意的事,并且也是一个非常好的开店项目。开一家咖啡馆的成本需要多少钱?我的一个大学同学就在一个大学旁边开了一间咖啡馆,因为店面较小,投资成本差不多6万块钱。店面环境非常舒适,去那里消费的人也很多人,大多数还是大学的学生,或是情侣,咖啡馆本来就很有意境,特别适合约会,午后闲暇时光停留之地,每一天的收益可观,差不多平均一天的收益为一千多。
开一家咖啡馆的成本需要多少钱?这是任何一个准备开店的人都会问到的问题,只有计算好了投资成本开店才会更加顺利,一般来讲开咖啡店的成本相对其他小店要高一些,毕竟是属于中高端消费的一个店面,投资与收益是成正比的。
开咖啡店,不是连锁性质的,主要注意几点:
1,咖啡品质要过得去,不要像大学里面对付学生的,用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡大师水准,总是要有的,否则不如烤红薯了。
2,自己做,不仅可以用心营造特别的装修风格,更可以营造良好的服务氛围,这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友,回头客是你重要的资源。
3,要有自己的特色。记住,“没有特色,别人为什么到你这里来?”要长考哦!
4,20-30人基本就是100平米内搞定(有些带书吧的更大哈)。
5,选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生?知识分子?白领?资本家?追求时尚的居家主妇?需要临时休息的购物者?等待看电影的闲人?还是偷情接头者?原则上,选址要接近你的目标顾客。根据位置,调查租金状况,寻找商铺。
6,投资要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果投资回收期在3年之内,投资回报率在30%以上,租期在5年以上就可以做。如果达不到,尽量不要做,除非你对赔钱无所谓。
7,用较高的估计,你人均消费60元、翻台率8、30个座位,日收入约14000元(没有外带),可以承受的保本月租金约20万(如果仅是保本,你累个半死,图什么呢?),这基本就是星巴克了(当然,星巴克靠强大的品牌影响力,租金往往远低于20万,以营业额抽成的方式为主,你学不了的)。用较低的估计,你每天的营业额800元,可以承受的月租金4000元。这样说的目的是告诉你,你的店址和特色的定位,会对你的结果产生太大影响,你现在还不能说投资多少。只能说,有的店投资100平方可能200万,有的店投资100平方可能15万就搞定。
所以,你要根据自己的想法去计算、筹划、实行。
2017-05-14 10:39:42 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)