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　　小型咖啡店流程：资金筹备

　　首先是筹备开店资金，这部分丰俭由己，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品;特色餐品;特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。

　　小型咖啡店流程：店面选址

　　根据客户群选定租金合理的经营地点。重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。到工商局申请咖啡厅名称预先核准。

　　小型咖啡店流程：执照办理

　　按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照;申请税务登记。预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30%。

　　以上为开小型咖啡店流程介绍，对于没有经验的投资者来说，加盟斐塔咖啡是赚钱的好选择。根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。

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　　咖啡加盟店营销方法

　　咖啡加盟店要做好营销，就要抓住一个核心：那就是以消费者利益为核心。只有以消费者的利益为核心的营销策略，才能起到最大化营销的作用，做出明显的效果。咖啡加盟店要学会营销，首先是“观念营销”。接受、宣传、传递营销新观念是实施科学营销的先导。只有进行“观念营销”，不断进行营销观念创新，才能正确实施营销， 避免掉入营销“陷阱”。

　　一、知识营销

　　在知识经济时代，咖啡加盟店的营销观念也要相应转变，即树立知识营销观。它高度重视知识、信息和智力，凭知识和智力而不是经验在日益激烈的市场营销战中取胜。营销策略本身就是谋略，谋略没有知识是不行的。

　　二、柔性营销或个性化营销

　　即咖啡加盟店适时灵活地调整营销活动适应并满足个性化需求的一种力法。这一营销方法要求企业面向消费者，直接服务于顾客，按顾客要求进行营销，围绕不同的消费者，因人而宜，因地而宜，因时而宜，提供不同的商品或服务。

　　三、互联网营销

　　互联网思维的营销，对咖啡加盟店的开业促进最大。通过互联网线上营销，咖啡加盟店主把网上经常探讨的‘流量’转化为线下各店的‘客流’。所有在网络上关注过、评论过、点击过的人都会被视为潜在客户，纳入数据库。

　　开业时，以就近原则对其进行点对点的惠客营销。当有家新店要开时，咖啡加盟店可以利用微博、微信、网站等互联网工具和CRM客户管理系统，用各种互动方式对网络客户资源展开点对点的营销。这种方法能够把周边的客户资源快速导入就近的加盟店里，于是，每个新店开业都能成功暖场，达到并超越盈亏平衡点客流需求，甚至出现爆棚。这样，我们的加盟商就不需要再传统地在报纸、杂志上大量地花钱做广告了

　　现在通过品牌影响力和互联网营销，开业的时候周边的粉丝很快就知道，客流量能立即做上来。

　　现在我们的生活中离不开互联网，同样各行各业营销也离不开互联网。同样咖啡加盟店的营销也需要利用互联网来进行宣传。互联网的概念是没有边界的，这颠覆了以前的咖啡餐饮行业的传统模式：拼命做、赚口碑，直到若干年后有人认识你的品牌，客流才慢慢膨胀。