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　　CAFFE PASCUCCI，这个不为多数国人知道的奢华咖啡品牌(在欧洲中产以上阶层十分风靡)，成立于1883年，整整跨越一个多世纪的时光，被人称为咖啡界的匠心贵族。在意大利，星巴克面对着难以进入的市场，难以征服的顾客和难以匹敌的前辈，真的心疼。

　　CAFFE PASCUCCI (帕斯库奇咖啡 )，是意大利咖啡品牌，始创于1883年 。其产品主要为功夫咖啡系列、卡布奇诺咖啡系列、冰淇淋系列、瓶装果汁系列、甜品系列等商品。2014年，CAFFE PASCUCCI门店登陆北京蓝色港湾。

　　意大利咖啡凭什么叱咤全球?

　　与星巴克进军意大利相对，意大利咖啡品牌也正在占领包括美国在内的世界咖啡市场。相比基础薄弱的美式咖啡，意式咖啡的深厚文化底蕴与专业度使得意大利咖啡品牌更具备咖啡“奢侈品”的定义。

　　意大利本土咖啡豆每年约向世界各地销售1万吨，占有一半以上的市场份额。这些咖啡豆无论从产地还是品质把控，都保持着严格的“意式法则”。

　　而高冷的CAFFE PASCUCCI却更有性格，他们谢绝了商超渠道，只精选酒店、餐厅及咖啡馆提供品质庄园豆，同时有条不紊的扩展着自己的咖啡店版图。创始家族近乎偏执的坚持所有咖啡豆由意大利蒙泰切里尼奥总部进行烘焙，保证全球品质统一。而这种高难度的慢烘焙工艺，让精选咖啡豆独具风味，也是这个品牌咖啡的珍稀原因。据意方数据， CAFFE PASCUCCI已在世界5大洲，60个国家开设超过1500家门店。

　　中国创投人青睐意大利咖啡

　　2015年一杯3W总理咖啡走红之后，咖啡店带给中国创投界的灵感便开始涌现。有心人开始思考，为什么总理喝的是咖啡?

　　实际上早期以星巴克为代表的成熟咖啡品牌对中国大陆市场的影响力已初见成果，一个有趣的现象发生了，中国的咖啡爱好者开始对咖啡品质有了觉醒式的审美提升，流水线咖啡不能满足他们了。中国市场迎来了真正的咖啡消费升级时代，2017年，也将成为意大利咖啡品牌的中国元年。

　　在北上广等城市的CAFFE PASCUCCI咖啡店面的经营情况恰恰佐证了这个现象。这些备受中产阶层青睐的门店，汇聚着越来越多追求纯粹意大利咖啡品质与工艺的忠实顾客。为了保证中国顾客的满意度，CAFFE PASCUCCI首席咖啡师也经常来往于香港和大陆门店，亲自为员工提供严格的意式培训。手工咖啡、意式拉花、单品豆品鉴……意大利咖啡秉持着做“奢侈品”的文化精神，深入着广阔的中国大陆市场。有人说意大利咖啡与美式商业化的星巴克在中国的正面交锋是一种降维打击，但似乎星巴克更急于拿下海外意大利本土市场(再次受挫)，意大利咖啡品牌则正不紧不慢的立足全球开疆扩土。

　　就今年形势来看，与星巴克在意大利受挫形成鲜明对比的是，134年历史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI已经悄然在中国市场完成了北上广深的战略布局，对于进一步开拓中国市场，创投人们表现着充足的信心。