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精品咖啡资讯
独特韵味乌干达咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

独特韵味乌干达咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之

2016-09-01 乌干达咖啡豆

颗粒大厄瓜多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

颗粒大厄瓜多尔咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔,其咖啡质量很好,特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种,都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔咖啡按质量可分为一等(No.1)和特优(Extra Superior)两

2016-09-01 厄瓜多尔咖啡

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡产区

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡产区

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半

2016-09-01 哥斯达黎加圣罗曼

香气和尾韵持久丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

香气和尾韵持久丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论

2016-09-01 丘比特

萨尔瓦多咖啡产区介绍萨尔瓦多咖啡豆萨尔瓦多咖啡豆庄园萨尔瓦多

萨尔瓦多咖啡产区介绍萨尔瓦多咖啡豆萨尔瓦多咖啡豆庄园萨尔瓦多

风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 上质豆:萨尔瓦多SHB 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称

2016-09-01 萨尔瓦多喜马拉雅

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡,已经出现G1等级,在品质和卖相上超出G1水洗。 此豆烘焙

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

均衡具有丰富香气安提瓜咖啡风味、特色、口感

均衡具有丰富香气安提瓜咖啡风味、特色、口感

安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地马拉历史最悠久、最为世人所熟知的咖啡产区。火山和极浅的地下水位形成了干燥的微气候,具有湿度低、日晒充足、夜晚凉爽的特点。 安提瓜产区是一个封闭的山谷,由三座火山包围:阿瓜(Agua)、阿卡特南戈(Acatenango)和

2016-09-01 安提瓜咖啡

果实甜味让人忘怀哥斯达尼加圣罗曼咖啡风味、特色、口感及庄园介

果实甜味让人忘怀哥斯达尼加圣罗曼咖啡风味、特色、口感及庄园介

咖啡樱桃经过手选,由咖啡农去除过熟或未成熟的樱桃,再进行生产处理,使用3 disc aagaarde去皮机清除果皮及果肉,再利用机器根据咖啡豆密度分为3个等级,等级1和2的生豆分开进行发酵,而等级3则是品质低落的生豆。生豆在阴凉处进行发酵约24~36小时,发酵后

2016-09-01 哥斯达黎加圣罗曼

墨西哥咖啡豆墨西哥蓝山咖啡墨西哥咖啡品牌

墨西哥咖啡豆墨西哥蓝山咖啡墨西哥咖啡品牌

墨西哥人热情乐观,墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要区别在于是否含酒精,我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不要沸腾。然后加入

2016-09-01 墨西哥咖啡

哥斯达黎加咖啡庄园哥斯达黎加咖啡豆口味哥斯达黎加咖啡产区

哥斯达黎加咖啡庄园哥斯达黎加咖啡豆口味哥斯达黎加咖啡产区

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗

味道均衡度极高的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味、特色、口感

味道均衡度极高的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味、特色、口感

阳光100喜马拉雅,坐落重庆最具特色的南滨路两江交汇处,占据弹子石CBD中心,与解放碑CBD、江北嘴CBD共同构成重庆CBD内核,落户阳光100喜马拉雅也就意味着坐拥了重庆CBD的黄金三角!其次,阳光100喜马拉雅的开发和建设均邀约世界一流团队担纲,如世界顶级奢

2016-09-01 萨尔瓦多喜马拉雅

拉丁美洲咖啡豆特点拉丁美洲咖啡风味拉丁美洲咖啡主题

拉丁美洲咖啡豆特点拉丁美洲咖啡风味拉丁美洲咖啡主题

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique),这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期,拉丁美洲所种植的

2016-09-01 拉丁美洲咖啡

巴厘岛黄金咖啡巴厘岛咖啡价格巴里岛咖啡特色巴里岛咖啡风味

巴厘岛黄金咖啡巴厘岛咖啡价格巴里岛咖啡特色巴里岛咖啡风味

关于巴里岛咖啡的故事也许是咖啡史上最为迷人和浪漫的故事之一。 1862年,金碧辉煌的凡尔赛宫,太阳王路易十四正装危坐,王冠上那颗价值连城,充满传奇的六十七克拉的希望蓝钻石,耀眼夺目,宫廷里列席的贵族大臣们披金戴银。他们在等候来自遥远而神奇的东方

2016-09-01 巴厘岛咖啡

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

这支豆来自单一农场Ethiopia,由沃卡合作社(Worka cooperative)加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部,成立于2005年,并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟(YCFCU,Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

高雅口味适度酸味墨西哥咖啡风味、特色、口感及庄园

高雅口味适度酸味墨西哥咖啡风味、特色、口感及庄园

主要产区为:柯柯拉贝古、澳阿路卡各州,产品多为高地生产的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味,等级按海拔高度分为三类:阿尔杜马拉(219-1280米),普里马.拉贝社(853-1006米)普因.拉巴社(640-762米)。咖啡豆主要出口美国优质豆:墨西哥阿尔杜马拉。口

2016-09-01 墨西哥咖啡

平衡干净哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡风味、特色、口感及庄园

平衡干净哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡风味、特色、口感及庄园

斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗

中原g7速溶咖啡越南咖啡品牌越南咖啡豆g7咖啡

中原g7速溶咖啡越南咖啡品牌越南咖啡豆g7咖啡

越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖啡,北部适于种植ARABICA咖啡。西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来,以特殊奶油精致烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚,咖啡香味突出及西贡

2016-09-01 越南咖啡豆

醇厚、风味、甜味三者具备拉丁美洲咖啡风味、特色、口感及庄园

醇厚、风味、甜味三者具备拉丁美洲咖啡风味、特色、口感及庄园

拉丁美洲(Latin America) 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Mathieu de Clieu)历经艰难险阻将第一棵咖啡树苗从非洲带到拉丁美洲的马提尼克岛(Martinique),这一切就是拉丁美洲咖啡种植的起源。因为当时的法国处于波旁王朝统治时期,拉丁美洲所种植的阿拉比

2016-09-01 拉丁美洲咖啡

酸味较淡越南咖啡风味、特色、口感

酸味较淡越南咖啡风味、特色、口感

越南咖啡,香味较浓,酸味较淡,口感细滑湿润,香醇中微还点苦,芳香浓郁,提神醒脑,代表性产品是摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。越南地理位置十分有利于咖啡种植,越南南部属湿热的热带气候,适合种植ROBUSTA咖

2016-09-01 越南咖啡豆

云南咖啡特色云南咖啡风味云南小粒咖啡

云南咖啡特色云南咖啡风味云南小粒咖啡

咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料,其产量和消费量居三饮料之首。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、葡萄糖,咖啡碱等物质,香气浓郁、滋味可口。咖啡是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木,种类很多,被

2016-09-01 云南咖啡豆