精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
哥伦比亚帕卡玛拉单品咖啡豆品种特点 FincaColombia庄园日晒咖啡为什么好喝

哥伦比亚帕卡玛拉单品咖啡豆品种特点 FincaColombia庄园日晒咖啡为什么好喝

这种非凡的100%Pacamara地段是由FincaColombia的老板RafaelGerardoCaceres生产的,位于萨尔瓦多着名的Apaneca-Ilamtepec山脉。在着名的圣安娜的Bo

2022-06-20 精品咖啡豆

阿拉比卡豆起源于哪里 阿拉比卡咖啡豆风味特点品质产地档次介绍

阿拉比卡豆起源于哪里 阿拉比卡咖啡豆风味特点品质产地档次介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店目前咖啡已经在世界上50多个国家有种植,但是好的咖啡豆产地大多集中在北纬25度-南纬30度之间的赤道地带,高海拔,热带气候,肥沃的

2022-06-20 阿拉比卡

巴拿马卡门庄园咖啡豆品种风味特色 半水洗处理方式 WBC参赛豆单

巴拿马卡门庄园咖啡豆品种风味特色 半水洗处理方式 WBC参赛豆单

卡门庄园拥有60%的自然原始林,咖啡树栽种于此并且生长在这些天然树荫底下!也因此农场获得RainforestAlliance协会认证为ECO-OK环保咖啡!咖啡豆采收约为12月下旬至隔年3月,以人工单

2022-06-20 巴拿马咖啡豆

精品咖啡入门基础常识大全 印尼曼特宁咖啡豆焙炒的烘焙程度技巧

精品咖啡入门基础常识大全 印尼曼特宁咖啡豆焙炒的烘焙程度技巧

以前我提过曼特宁的生豆水份较多,颜色较深,本来就很难烘得均匀。(所以中焙豆卖相不好,这也是台湾烘焙商烘得较深的原因之一。)改善的方法有:1.把生豆再摆个半年一年,让它自然干燥一些。2.Leaves大哥

2022-06-20 印尼曼特宁咖啡豆

阿拉比卡豆咖啡功效怎么样 原产国埃塞俄比亚口感风味特色

阿拉比卡豆咖啡功效怎么样 原产国埃塞俄比亚口感风味特色

埃塞俄比亚咖啡的发源地――埃塞俄比亚。咖啡树源于埃塞俄比亚(Ethiopia),它原先是这里的野生植物,咖啡这个名字源于埃塞俄比亚的小镇克法(Kaffa)。事实上,埃塞俄比亚许多咖啡树现在仍然是野生植

2022-06-20 精品咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪菲g1日晒Chelba奇尔芭咖啡豆口感风味描述

埃塞俄比亚耶加雪菲g1日晒Chelba奇尔芭咖啡豆口感风味描述

日晒耶加雪菲Chelba奇尔芭G1主要的产地就是位于耶加雪菲的Gedeo地区。这里的咖啡,主要是小型咖啡者种植,但是Gedeo地区种植咖啡的总面积约达888公顷。种植咖啡地区的海拔高度为1900~21

2022-06-20 精品咖啡豆

咖啡豆的规格级别与等级划分标准怎样区分 咖啡基础常识

咖啡豆的规格级别与等级划分标准怎样区分 咖啡基础常识

小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香,注入杯中呈现琥珀的美丽颜色,这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时,您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶

2022-06-20 精品咖啡豆

巴拿马精品咖啡波奎特产地介绍 艾力达庄园Geisha瑰夏咖啡豆品种风味描述

巴拿马精品咖啡波奎特产地介绍 艾力达庄园Geisha瑰夏咖啡豆品种风味描述

Elida庄园中主要有三个品种的种植,分别是Catuai(卡杜艾)、Typica(铁皮卡)、Geisha(瑰夏),庄园的处理厂就在半山腰处,在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理,以保证咖啡果的质量不

2022-06-19 巴拿马咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲arichaG1精品咖啡豆手冲风味参数建议

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲arichaG1精品咖啡豆手冲风味参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的日晒耶加Aricha。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,90-92度水温,第一次注水30g水量,进行27秒

2022-06-19 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

耶加雪菲日晒 aricha G1 Project Origin咖啡豆手冲风味特点

耶加雪菲日晒 aricha G1 Project Origin咖啡豆手冲风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最初,耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区

2022-06-19 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1

精品单品咖啡豆介绍:埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆风味特点

精品单品咖啡豆介绍:埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆风味特点

耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100公尺,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词,这里自古是块湿地,古语耶加yirga,意思是安顿下来,雪菲cheffe意思是指湿地,因

2022-06-19 埃塞俄比亚咖啡

埃塞水洗耶加雪菲arichaG1咖啡豆种类等级风味特点口感描述

埃塞水洗耶加雪菲arichaG1咖啡豆种类等级风味特点口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类:A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等

2022-06-19 水洗耶加雪菲aricha

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆介绍:原产地处理法风味特色口感讲解

星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆介绍:原产地处理法风味特色口感讲解

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)优雅细致是危地马拉啜饮第一口的印象。再次品尝则是呈现出浓郁的可可及温和的香料风味。让人享有不可置信的层次与平衡感受。安提瓜地区位于在三座火

2022-06-19 危地马拉咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪菲阿达朵精品咖啡豆品种分级产地风味简介

埃塞俄比亚耶加雪菲阿达朵精品咖啡豆品种分级产地风味简介

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再将变硬的果

2022-06-19 耶加雪菲阿朵朵

哥伦比亚娜玲珑产区庄园咖啡豆风味口感特点描述故事介绍

哥伦比亚娜玲珑产区庄园咖啡豆风味口感特点描述故事介绍

哥伦比亚娜玲珑省(Narino)省位于哥伦比亚西南方,西靠太平洋,南临厄瓜多尔尔尔尔尔(Ecuador),安地斯山横贯全省,咖啡种植在16002300的高海拔云雾带上,土壤是肥沃的火山地质,哥伦比亚娜

2022-06-19 精品咖啡豆

哥伦比亚苏帕摩Supremo咖啡豆口感等级 麦德林咖啡产区风味特点

哥伦比亚苏帕摩Supremo咖啡豆口感等级 麦德林咖啡产区风味特点

哥伦比亚咖啡豆哪种好?哥伦比亚咖啡产区咖啡种植产区介绍:哥伦比亚Supremo苏帕摩产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的清香,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,且浓度适中,并带有持久水果清香。

2022-06-19 精品咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆杯测粉水比例风味描述介绍简述特点

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆杯测粉水比例风味描述介绍简述特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)简述2014年2月,萨国冠军庄园布鲁马斯-帕卡玛拉与波旁种。ErnestoMenndez是萨国卓越杯咖啡竞赛史唯一荣获两次冠军的传奇咖啡人

2022-06-19 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

乌干达咖啡豆口感等级分级介绍 非洲乌干达咖啡豆品种的来源故事

乌干达咖啡豆口感等级分级介绍 非洲乌干达咖啡豆品种的来源故事

乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味,非常适合制作意式和其他口味的咖啡,更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选,以确保其高品质无污染的特性。非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robus

2022-06-19 乌干达咖啡豆

卡杜拉咖啡豆品种口感风味级别介绍 红卡杜拉特点与优势是什么?

卡杜拉咖啡豆品种口感风味级别介绍 红卡杜拉特点与优势是什么?

卡杜拉咖啡豆是我们常见的一种咖啡豆。那我们的天然红色Caturra展示了多少品种,以及咖啡品种。了解我们的天然红Caturra和天然黄Caturra之间的差异。从植物学角度讲,它们密切相关,但具有不同

2022-06-19 精品咖啡豆

咖啡器具chemex咖啡壶优缺点特点介绍 chemex与手冲的区别

咖啡器具chemex咖啡壶优缺点特点介绍 chemex与手冲的区别

Chemex咖啡机优点是什么?Chemex咖啡壶介绍:Chemex是众所周知的酿造一杯咖啡的方法之一。凭借其独特而永恒的外观,它肯定值得再看一眼。它是一种沙漏形倒咖啡机,以其对整个咖啡酿造过程的高度控

2022-06-19 精品咖啡豆