咖啡豆_咖啡豆的种类

●蓝山咖啡 是咖啡中的极品，产地牙买加的蓝山，受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒故而得名，味道清香甘柔而滑口，又具苦味带微酸，一般都单品饮用，极少用来调配，是咖啡中之最高品种。 ●夏威夷可娜 是咖

2016-01-07 咖啡豆

风味口感特征：颗粒饱满，口感厚重浓烈。 在印尼，咖啡通常不会冠以印度尼西亚的名字，而会在咖啡前加上出产咖啡的岛屿的名字，人们通常将苏门答腊曼特宁、爪哇和苏门答腊安科拉看成是世界上最好的几种咖啡之一，尤其是曼特宁，更深受世人的喜爱。世界各国的

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：浓郁芳香，酸度均衡。 咖啡是非洲生活的一部分，无论在最偏远的东非大裂谷深处，还是在马赛人游牧的马赛马拉大草原，无论城市还是乡村，总是能闻到咖啡的香味，并寻香而去，停留、品味，用一杯咖啡来雕刻那些无尽的非洲时光。 肯尼亚位于埃塞

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：酸度柔和，芳香诱人。 坦桑尼亚的咖啡，从很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名，中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。 坦桑尼亚的乞力马扎罗山海拔高

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：风味独特，口感温和，具有泥土味。 在美国电影《走出非洲》中，著名影星梅丽尔斯特里普扮演的丹麦女庄园主，在肯尼亚种植咖啡。这是一个感人至深的故事，虽然咖啡在片中只是一个道具，但在这片非洲土地上出产的，在艳阳下泛着淡淡的绿色光泽的

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：颗粒饱满，酸度理想，香味独特浓烈。 哥斯达黎加位于太平洋和大西洋之间，南临尼加拉瓜，北临巴拿马。一年四季鲜花盛开，蝴蝶飞舞。其所生产的咖啡豆更是赫赫有名，它的味道温和，酸度极高，芳香而且质感浓郁，极受咖啡品尝者们的青睐。 据说

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：清新淡雅，颗粒饱满，酸度极佳，香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部，西邻海地共和国，北临大西洋，南濒加勒比海。面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上，与海地为邻。像它的邻居

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：风味浓郁，口感温和。 海地，位于勒比海中的伊斯帕尼奥拉岛西部，面积约2.78万平方公里，海地按土著语解释意思是多山的国家。这个多山之国也是地球上最多灾多难的地区，它一直处于战乱和贫穷之中，是世界上物质最为匮乏的国家之一。虽然如此，

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：风味浓郁，均衡，具有水果味和酸味。 牙买加蓝山咖啡在近两个世纪以来一直深受世界各地咖啡鉴赏家们的宠爱。它被认为是国王的咖啡，是咖啡中的极品。虽然牙买加咖啡的产量在世界咖啡产量中只占微不足道的比例，但是，却无法阻挡牙买加蓝山咖啡

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：口味温和，质地优良。 萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛雅文明的发祥地之一。它附近的火山、高原、湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场景色都十分宜人。可是最让萨尔瓦多闻名于世的，莫过于它那独一无二，口味温和的咖啡。 萨尔瓦多

2016-01-06 咖啡豆

风味口感特征：优质均衡，酸度适口，可用于混合饮品、 秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。 秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干燥而

2016-01-06 咖啡豆

坦尚尼亚是典型的东非国家，北临肯尼亚、乌干达，南接马拉维、莫桑比克和赞比亚，西面是卢旺达、布隆迪。很多人喜欢拿坦桑尼亚的咖啡同他的邻居肯尼亚相比，同肯尼亚优质的咖啡豆相比，坦桑尼亚咖啡少了点明亮的酸气，更显柔和温顺的美，多了份甜香，红酒气

2016-01-05 咖啡豆

巴西国宝级咖啡豆：巴西黄波旁咖啡 生豆源：巴西黄波旁特有黄色樱桃果实 产品特性：特有黄色樱桃果实，以完熟焙技术，呈现出淡淡柠檬香，柔和酸质以及波旁种特有圆润厚实的甜感，是一款物美价廉的优质。 来源： 威尼小镇老的博客

2016-01-05 咖啡豆

风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚，适混合饮用。 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯

2016-01-05 咖啡豆

知名代表性咖啡:洪都拉斯 洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。 对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。 但先前洪都拉斯由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持，因此在消费市场上的知名度较

2016-01-05 咖啡豆

巴拿马也是中美国家，很多人喜欢咖啡的人都是因巴拿马的艾丝美拉达艺妓(Geisha)的大名而了解巴拿马，巴拿马也算是一个出产优质咖啡的中美国家了，西邻哥斯达黎加，东临哥伦比亚，都是咖啡产国中数一数二的大牌明星。本次给大家介绍的是来自巴拿马Chiriqui(其

2016-01-05 咖啡豆

我们日常说的90+有两个意思，第一个意思是美国90+咖啡公司 第二个意思是专业机构对咖啡生豆的评分值。咖啡烘焙业者和贸易商在向产地或庄园采购咖啡生豆时，会先对该产地或庄园的咖啡豆进行杯测评分，以作为采购参考依据。基于这个目的，SCAA美国精品咖啡协会

2016-01-05 咖啡豆

以下资料来自台湾咖啡博客有机咖啡部落格： 红樱桃计划(Operation Cherry Red)是荷兰贸易公司Trabocca BV所主导，部分资金由荷兰政府赞助，自2005年开始的小规模农场品质提升专案。这个藉由提供生产者专业技术以及相关科技的援助，增强衣索比亚偏远地区咖啡

2016-01-05 咖啡豆

艾咔特喃果山谷 海拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点】

2016-01-05 咖啡豆

耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地，因此，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 严格起来，耶加雪菲是埃塞俄

2016-01-05 咖啡豆