咖啡豆_咖啡豆的种类
精品咖啡资讯
危地马拉安提瓜咖啡(Guatemala Antigua)
安提瓜的“安提瓜花神”是安提瓜咖啡中的极品,它属于知名的拉米妮塔(La Minita)集团下的名豆。由安提瓜知名处理厂帕斯托罗斯(Las Pastores Beneficio)出品。
La Minita(拉米妮塔)精品庄园咖啡豆
由于对La Minita的衷爱,小弟我引进了三支La Minita的豆子,分别是:哥斯达黎加塔拉珠拉米妮塔,危地马拉安堤瓜花神, 哥伦比亚娜玲珑模范生。
巴布亚新几内亚 斑戴蝶AA sertinsa
巴布亚新几内亚sigri(很多地方译作天堂鸟)是国内很多咖啡爱好者们熟悉的名字,而巴布亚新几内亚(PNG)的品质也是大家耳熟能详的,醇度高,口感圆润(body, mellow flavor and delicate)一直是PNG咖啡的代名词,很多高品质的拼配也经常会用到PNG级别低一些的豆子
帕卡玛拉Pacamara咖啡品种
Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物,没有确凿的证据,但是大多数人相信,这一品种最初产自萨尔瓦多。
帕卡玛拉Pacamara咖啡品种
Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)两个品种的嫁接产物,没有确凿的证据,但是大多数人相信,这一品种最初产自萨尔瓦多。
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar),想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了,虽然都来自埃塞俄比亚,但是由于地区微气候的差异,以及处理方法的不同,两者却具有迥然的风格差异,雪菲有着朝气的轻扬与俏皮,而哈拉尔则有着深厚的底蕴,显得成熟与沉稳。
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar),想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了,虽然都来自埃塞俄比亚,但是由于地区微气候的差异,以及处理方法的不同,两者却具有迥然的风格差异,雪菲有着朝气的轻扬与俏皮,而哈拉尔则有着深厚的底蕴,显得成熟与沉稳。
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar)
耶加雪菲(yirgacheffe)和哈拉尔(harrar),想必了解咖啡的朋友们都能够耳熟能详了,虽然都来自埃塞俄比亚,但是由于地区微气候的差异,以及处理方法的不同,两者却具有迥然的风格差异,雪菲有着朝气的轻扬与俏皮,而哈拉尔则有着深厚的底蕴,显得成熟与沉稳。
精选水洗皇家罗布斯塔咖啡豆
随着罗巴斯塔品质的提高,优质的实习罗巴斯塔豆也成功的打入美国精品咖啡场,最有名就是这款来自印度的“精选水洗皇家罗布斯塔”(India Kaapi Royal Robusta)。
印尼咖啡:苏拉维西咖啡
苏拉维西咖啡是印度尼西亚的最雅致的咖啡,具有泥土的芳香、香醇滑顺的醇度和带有草药味的复杂味道。
苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡
这款咖啡带有泥土芳香和神秘感以及不同凡响的浓烈味道;它带有厚重、深远的泥土芳香。苏门答腊咖啡深受喜爱,是我们销售的最好的纯种咖啡。
为星巴克选用的非洲肯亚咖啡
肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。
圣海伦娜岛Sandy Bay Estate2011咖啡豆
Sandy BayEstate 位于bamboo hedge以南一个古老的山谷。由于气候的关系,相当于海拔1000多米。 年降雨量约3000毫米,太阳日晒时间多于4个月。
哥伦比亚优质(supremo)庄园咖啡生豆
哥伦比亚优质咖啡(supremo)来自哥伦比亚安提奥基亚省的麦德林市的西南部的阿谷路帕·酷阿里亚·法罗伦斯(以下简称AF)农庄园。
水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3
去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲,对它迷人的花香,浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽,可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲,后来弄到对岸那边的假冒Aricha,品相很差,味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3,托朋友买了一点
水洗耶加雪菲G2 VS 日晒耶加雪菲G3
去年喝到了中顺的日晒耶加雪菲,对它迷人的花香,浓郁的成熟水果香甜味意犹未尽,可惜今年买不到日晒的耶加雪菲。 一直在寻找日晒耶加雪菲,后来弄到对岸那边的假冒Aricha,品相很差,味道也很平庸。 再后来看到美国sm网站有日晒耶加雪菲G3,托朋友买了一点
巴布亚新几内亚Sigri天堂鸟咖啡豆
由于国人引入巴布亚新几内亚这只豆子时,麻袋上漂亮的巴布亚新几内亚的国鸟,天堂鸟(Bird of Paradise)让人印象深刻,因此后来这只豆子也就留名“天堂鸟”了。
巴布亚新几内亚Sigri天堂鸟咖啡豆
由于国人引入巴布亚新几内亚这只豆子时,麻袋上漂亮的巴布亚新几内亚的国鸟,天堂鸟(Bird of Paradise)让人印象深刻,因此后来这只豆子也就留名“天堂鸟”了。
人工杂交的咖啡品种:卡杜艾
卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力,特别是抗风抗雨。
你所不知道的罗布斯塔
“阿拉比卡(arabica)种”咖啡豆总是被归类在“好的”一类,它的远房亲戚“罗布斯塔(Robusta)种”咖啡豆往往被归类在”坏的”的一方。



