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精品咖啡资讯
云南小粒咖啡种植技术价格怎么冲泡风味描述口感简介

云南小粒咖啡种植技术价格怎么冲泡风味描述口感简介

云南小粒咖啡种植技术价格怎么冲泡风味描述口感简介 咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月,盛花期3~5月。咖啡的开花受气候,特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短,只有2~3天的时间。小粒种咖啡一

2017-01-19 云南小粒咖啡花果山

印尼苏门答腊咖啡豆的种植环境条件风味描述口感简介

印尼苏门答腊咖啡豆的种植环境条件风味描述口感简介

印尼苏门答腊咖啡豆的种植环境条件风味描述口感简介 苏门答腊曼特宁咖啡之所以称之为典藏,是因为它在出口前在地窖中储藏三年。但典藏咖啡绝不是陈旧的咖啡,而是通过特殊处理的略微苍白的咖啡,这种咖啡更浓郁,酸度会降低,但是醇度会上升,余味也会更悠长

2017-01-19 苏门达腊林东豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种 巴拿马(Panama)每年出口的第一批咖啡在11月份启运,几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位,但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的著名咖啡产地。巴拿马

2017-01-19 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

90+西达摩烛芒咖啡豆手冲研磨刻度 日晒处理烛芒咖啡豆风味

90+西达摩烛芒咖啡豆手冲研磨刻度 日晒处理烛芒咖啡豆风味

西达摩烛芒咖啡豆的处理法研磨刻度风味描述品种 烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气,毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜和恰到好处惹人生津的果酸。烛芒的日常冲泡也相当的容易上手,豆子本身风味丰富,无论是清新的滴滤泡法,还是浓

2017-01-19 烛芒咖啡豆

有着优越的气候条件的洪都拉斯圣胡安喜多咖啡豆处理法介绍

有着优越的气候条件的洪都拉斯圣胡安喜多咖啡豆处理法介绍

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同,要保持咖啡豆的良好

2017-01-19 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例风味描述处理法口感简介

巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例风味描述处理法口感简介

巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例风味描述处理法口感简介 杯测结果:Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate Fragrance(干香):茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜 Aroma(湿香):莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

2017-01-18 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

年产量仅十六万磅的哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆 口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水

2017-01-18 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什么

苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什么

苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什么 一种奇妙的温暖和香醇滑顺感觉油然而生。对我而言,这种感觉不同于任何其它咖啡。喝下第一口这一美妙的煮制咖啡,舒爽感觉直润心脾。在这种美妙体验中我慢慢放松,完全沉浸在这一刻,思绪飘得很远很远,然

2017-01-18 苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什么

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苏门答腊咖啡特点品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什么 一种奇妙的温暖和香醇滑顺感觉油然而生。对我而言,这种感觉不同于任何其它咖啡。喝下第一口这一美妙的煮制咖啡,舒爽感觉直润心脾。在这种美妙体验中我慢慢放松,完全沉浸在这一刻,思绪飘得很远很远,然

2017-01-18 苏门达腊林东豆

适合手冲咖啡埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡合作社风味口感简介

适合手冲咖啡埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡合作社风味口感简介

适合手冲咖啡埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡合作社风味口感简介 Yirgacheffe 有相當微妙的花香氣息,圓潤滑順的口感裡,藏著花果與高山紅茶的芳香,些許橘皮、小無子葡萄乾與肉桂的甘甜,甚至於黑巧克力的滋味,搭配乾淨俐落的酸度,交織出柔和愉悅的風味及餘韻

2017-01-18 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介 九十+并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。九十+指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者Ninety Plus

2017-01-17 烛芒咖啡豆

90+丹奇梦咖啡豆的口感风味描述特点处理法品种

90+丹奇梦咖啡豆的口感风味描述特点处理法品种

90+丹奇梦咖啡豆的口感风味描述特点处理法品种 90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商,在国际上有非常好的知名度与信誉,专注在精品咖啡的生产,并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来,频频获得Coffee Review评分90分以上,在全球大大小小的咖啡

2017-01-17 丹奇梦

苏门答腊亚齐中心山区的咖啡豆属于什么品种

苏门答腊亚齐中心山区的咖啡豆属于什么品种

苏门答腊亚齐中心山区的咖啡豆属于什么品种 印度尼西亚咖啡最著名的是曼特宁咖啡豆Mandheling、苏门答腊咖啡豆sumtra和爪哇咖啡豆java,还有目前最贵的麝香猫咖啡(Kopi Luwak)猫屎咖啡豆 每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激,不加糖和奶

2017-01-17 苏门达腊林东豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述口感研磨刻度

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述口感研磨刻度

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述口感研磨刻度 由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年,首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治,经济和民主带来稳定力量,是中美洲国家所罕见的

2017-01-17 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

烛芒耶加西达摩不同咖啡介绍和名字的由来

烛芒耶加西达摩不同咖啡介绍和名字的由来

烛芒耶加西达摩不同咖啡介绍和名字的由来 1、咖啡知识讲座 生豆起源,咖啡树认知,咖啡与生活,各种器具使用,你所不认识的精品咖啡例如:肯尼亚AA、耶加雪啡、蓝山、黄金曼特宁、猫屎咖啡等 2、精品庄园咖啡制作 资深老师现场示范手冲咖啡或者虹吸壶,满足

2017-01-17 烛芒咖啡豆

印度尼西亚苏门答腊咖啡地理环境品牌介绍

印度尼西亚苏门答腊咖啡地理环境品牌介绍

印度尼西亚苏门答腊咖啡地理环境品牌介绍 曼特宁的苦不会使你心烦,反而会让你更觉清醒;在你遇到真正痛苦之前,曼特宁只是一杯普普通通带着苦味的饮料,只是让你提神的液体、只是让你暂缓脚步的工具,它还不能感应到你的委屈,但有许多人疯狂迷恋着曼特宁的

2017-01-17 苏门达腊林东豆

高海拔阿拉比卡水洗老品种的云南小粒咖啡花果山的口感介绍

高海拔阿拉比卡水洗老品种的云南小粒咖啡花果山的口感介绍

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超过5.5万吨。对未来,云南各地州政府蓝图也已画出:

2017-01-17 云南小粒咖啡花果山

亲民又好喝的豆子之一巴拿马烛芒咖啡豆的处理法

亲民又好喝的豆子之一巴拿马烛芒咖啡豆的处理法

亲民又好喝的豆子之一巴拿马烛芒咖啡豆的处理法 耶加雪菲大多都采用水洗处理,而少量绝品豆刻意采用日晒处理,这也是一种最为古老的处理法,质馆所贩售的耶加雪菲正是采用日晒方式处理。 Drima Zede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是Best Approach的

2017-01-16 烛芒咖啡豆

苏门答腊亚齐中心山区的咖啡豆属于什么品种

苏门答腊亚齐中心山区的咖啡豆属于什么品种

苏门答腊亚齐中心山区的咖啡豆属于什么品种 印尼咖啡的特徵風格整體都是濃厚、內斂、活潑的適中酸度,質量屬多樣化,大部份種植來源來自不同島嶼,比如蘇門答臘(Sumatra)、蘇拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。國人對印尼曼特寧 (Mandheling) 咖啡

2017-01-16 苏门达腊林东豆

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的烘焙程度处理法口感研磨刻度

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的烘焙程度处理法口感研磨刻度

巴拿马花蝴蝶咖啡豆的烘焙程度处理法口感研磨刻度 风味:花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃,香气和尾韵持久,口感干净有层次,酸质清扬 水洗处理的方式有很多,但大体上都是咖啡果实采摘下来之后捞去漂浮豆,然后脱果肉,然后将咖啡豆浸泡在发酵槽

2017-01-16 巴拿马花蝴蝶咖啡豆