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精品咖啡资讯
布隆迪非洲之心,世界最穷国家之一,小众产区,咖啡很好喝

布隆迪非洲之心,世界最穷国家之一,小众产区,咖啡很好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡,一种让人沉醉的神秘液体。 它可以提神 也可以尽兴 咖啡是一种有温度而没有力量的催化剂 直接融化你灵魂的深处 曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的 艺伎咖啡 豆 第一次

2019-01-08 咖啡知识

她喝防弹咖啡半年成功甩掉8公斤!结果却中风了

她喝防弹咖啡半年成功甩掉8公斤!结果却中风了

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国内近来吹起了低糖生酮的减肥风潮,造成防弹咖啡的盛行,而防弹咖啡属于没有糖(淀粉类和砂糖等添加糖)、含大量油脂的食物;一名50岁的太太借此在半年内减掉了7、8公斤,一名60岁

2019-01-08 防弹咖啡

远离也门战火的摩卡咖啡品质好吗 摩卡壶小常识你都知道吗

远离也门战火的摩卡咖啡品质好吗 摩卡壶小常识你都知道吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾对咖啡的品味具有高水平、味觉也比其他国家还要好,远离也门战火的 摩卡咖啡 英雄、被喻为当代咖啡复兴传奇的Mokhtar Alkhanshali,今(23)日专程前来台中欧客佬咖啡,分享他

2019-01-08 咖啡知识

给大家介绍一下,摩卡家族的成员之一依斯玛莉

给大家介绍一下,摩卡家族的成员之一依斯玛莉

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁、卡布奇诺、 摩卡 差别比一比 你知道拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、 摩卡(Mocha) 这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Menu,或者站在点餐吧台前的时候,你是

2019-01-08 咖啡知识

摩卡咖啡、拿铁、玛奇朵与卡布奇诺的简单区分法,来了解一下

摩卡咖啡、拿铁、玛奇朵与卡布奇诺的简单区分法,来了解一下

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁、卡布奇诺、 摩卡 差别比一比 你知道拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、 摩卡(Mocha) 这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Menu,或者站在点餐吧台前的时候,你是

2019-01-08 咖啡知识

拿铁、卡布奇诺、摩卡这三种咖啡的差别在哪里和flat white咖啡一

拿铁、卡布奇诺、摩卡这三种咖啡的差别在哪里和flat white咖啡一

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁、卡布奇诺、 摩卡 差别比一比 你知道拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、 摩卡(Mocha) 这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Menu,或者站在点餐吧台前的时候,你是

2019-01-08 咖啡知识

预浸泡跟闷蒸有什么区别?浸泡式萃取需要预浸泡吗?

预浸泡跟闷蒸有什么区别?浸泡式萃取需要预浸泡吗?

平时在制作手冲咖啡的时候我们都会有一个步骤闷蒸,尤其是在用滤杯过滤的冲煮手法里较为常见,那么在浸泡式萃取的咖啡里我们需要加入闷蒸,或者说预浸泡这个步骤吗? 闷蒸预浸泡 闷蒸和预浸泡都是挺类似的,但是具体有什么不同的呢? 闷蒸 是指在制作手冲咖

2019-01-07 咖啡知识

印尼猫屎咖啡的由来做法 猫屎咖啡的制作过程真相有人工猫屎咖啡

印尼猫屎咖啡的由来做法 猫屎咖啡的制作过程真相有人工猫屎咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡 产于位于东南亚的印度尼西亚,被评选为世界十大最昂贵的咖啡之首,它还有有一个较优雅的名字麝香猫咖啡,但无论如何猫屎咖啡已经成为高级咖啡馆的镇馆之宝。 印尼猫屎咖

2019-01-07 咖啡知识

有机咖啡哪种好 有机咖啡需要什么认证怎样种植生产处理方式是什

有机咖啡哪种好 有机咖啡需要什么认证怎样种植生产处理方式是什

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天重点说说 有机咖啡 的问题。 有机农产品已经不是新鲜话题。人们购买有机产品更多的是相信它更加天然无害,更加有利于身体健康。从保护环境上看,有机的种植方式更能实现土地的

2019-01-07 咖啡知识

有机咖啡是什么 进口有机咖啡品牌安利有什么风味口感特点

有机咖啡是什么 进口有机咖啡品牌安利有什么风味口感特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着环境污染的加剧和人们度健康的关注,有机食品越来越受到大众追捧,咖啡也不例外,咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售,有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网

2019-01-07 咖啡知识

哈拉尔咖啡怎么喝用什么器具冲煮 手冲哈拉尔咖啡粉水比研磨度介

哈拉尔咖啡怎么喝用什么器具冲煮 手冲哈拉尔咖啡粉水比研磨度介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈拉尔咖啡 早期只有G4级跟G5级,近年来由于各消费国对品质要求日益提高,所以阿杜莉纳公司近年来不断致力于疵率的减少及品质的提升,本批次的日晒哈啦G3正是该公司近年来少见的高品

2019-01-07 咖啡知识

爱乐压咖啡豆研磨度磨多粗 什么咖啡豆适合爱乐压做单品

爱乐压咖啡豆研磨度磨多粗 什么咖啡豆适合爱乐压做单品

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你会爱上爱乐压的六个原因 1.首先,比起其他冲煮方式,爱乐压平易近人许多。不像法式滤压壶最好使用锯齿式磨豆机以避免粗细不均影响口感;也不像手冲咖啡需要练习,你不需要任何特

2019-01-07 咖啡知识

冷萃咖啡好苦怎么喝 冷萃咖啡自制怎样才能不酸不苦有什么窍门

冷萃咖啡好苦怎么喝 冷萃咖啡自制怎样才能不酸不苦有什么窍门

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年夏天 冷萃咖啡 特别流行。冷萃咖啡也叫冷泡咖啡,和冷泡茶一个意思,都是经过低温长时间萃取而得。第一次喝冷泡咖啡是在星巴克。它风味平顺,特别适合我这种平时爱喝美式和手

2019-01-07 咖啡知识

咖啡拉花的奶要多少要什么牌子 做咖啡拉花的奶泡怎么打

咖啡拉花的奶要多少要什么牌子 做咖啡拉花的奶泡怎么打

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先, 咖啡拉花 就是一杯好的咖啡基底加上绵密的奶泡! (当然还要有充满艺术感的眼睛和双手~ 咖啡:一杯用量-7g用义式咖啡机冲30c.c浓缩咖啡(Espresso) 奶泡:一杯用量-160c.c的

2019-01-07 咖啡知识

手冲咖啡滤纸怎么选 手冲咖啡器具买哪些好有什么推荐

手冲咖啡滤纸怎么选 手冲咖啡器具买哪些好有什么推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同的 手冲咖啡 滤杯,会影响到咖啡的味道吗? 咖啡大叔:之前我们介绍过三种手冲咖啡滤杯:梯形、锥形以及波浪滤杯,这三种滤杯都有可能会影响到咖啡味道,最大的关键在于水流速

2019-01-07 咖啡知识

手冲咖啡比赛选手冲煮技巧 手冲咖啡冠军怎样冲咖啡有什么窍门

手冲咖啡比赛选手冲煮技巧 手冲咖啡冠军怎样冲咖啡有什么窍门

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界 手冲咖啡 冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位大赛评委面前,来自世界各地的参赛者需要准备和冲煮三份饮品。在初赛中,选手完成指定冲煮项目和自由冲

2019-01-07 咖啡知识

牙买加咖啡的正宗蓝山咖啡特征风味 辨别真假牙买加蓝山咖啡豆

牙买加咖啡的正宗蓝山咖啡特征风味 辨别真假牙买加蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去牙买加,有两件事是必须要体验的:一是鲍伯马利的雷鬼乐,一是 牙买加咖啡 蓝山咖啡。前者满足灵魂,后者通过满足肉体来满足灵魂蓝山咖啡在咖啡界的地位犹如汽车中的劳斯莱斯,

2019-01-06 咖啡知识

达人私传秘技!不失败手冲咖啡指南

达人私传秘技!不失败手冲咖啡指南

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师的话,如何烘焙 花魁 呢?烘焙曲线又是如何调整呢? 最近,我们很喜欢一支豆子,【 花魁 】 那 花魁 的名字是怎么来的呢? 2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送

2019-01-06 咖啡知识

浅谈咖啡 : 自家手冲咖啡系列——注水技巧

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师的话,如何烘焙 花魁 呢?烘焙曲线又是如何调整呢? 最近,我们很喜欢一支豆子,【 花魁 】 那 花魁 的名字是怎么来的呢? 2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送

2019-01-06 咖啡知识

巴西米纳斯咖啡还有更多巴西精品咖啡有望飘香中国

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘焙师的话,如何烘焙 花魁 呢?烘焙曲线又是如何调整呢? 最近,我们很喜欢一支豆子,【 花魁 】 那 花魁 的名字是怎么来的呢? 2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送

2019-01-06 咖啡知识