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精品咖啡资讯
重庆男子中美人计 在咖啡店“喝”掉30多万

重庆男子中美人计 在咖啡店“喝”掉30多万

近日,重庆石柱县一男子,不仅中了美人计,被吸引到咖啡店消费了一万多元,他的银行卡还被复制,被人盗刷30余万元。10月18号,重庆时报记者从重庆石柱警方获悉,警方已抓获了涉案的15名犯罪嫌疑人。 咖啡店里消费万余元 今年8月,石柱县市民崔某通过社交软件

2016-10-20 咖啡资讯

咖啡传播纪年表

咖啡传播纪年表

阿拉伯(十一世纪)埃及、叙利亚...(十三世纪)大马士革(十六世纪)欧洲(十七世纪) 最早有计划栽培以及食用咖啡的民族是阿拉伯人。 在十一世纪初时,阿拉伯地区的人,将咖啡熬成汤或晒干后再煎煮当胃药喝。由于回教戒律严苛,严禁教徒喝酒,于是回教徒们

2016-10-19 咖啡资讯

雀巢推出一款摇着喝的即饮咖啡 能在便利店跟现煮咖啡竞争吗?

雀巢推出一款摇着喝的即饮咖啡 能在便利店跟现煮咖啡竞争吗?

近年来,中国即饮咖啡市场增长迅速。根据欧睿咨询的数据,2014年,即饮咖啡的市场规模达54.87亿元,同比增加22%,预计到2017年,市场规模可达到91.93亿元,相当于在3年的时间内,即饮咖啡市场的规模增长率达67.5%。尽管目前即饮咖啡的市场份额距离占据最多市

2016-10-19 咖啡资讯

星巴克联手百威啤酒 既不卖咖啡也不卖啤酒

星巴克联手百威啤酒 既不卖咖啡也不卖啤酒

星巴克和啤酒制造商百威刚刚宣布联合推出星巴克旗下茶品牌Teavana的瓶装茶饮料,这是星巴克收购茶叶品牌Teavana之后的第一款瓶装即饮茶产品。 公开报道称这个项目预计初期投入金额为10亿美元,产品于明年上市出售,不含酒精。不过,该款茶饮料采用星巴克星冰

2016-10-19 咖啡资讯

独立咖啡馆难盈利?扭转局面需要打造怎样的核心竞争力

独立咖啡馆难盈利?扭转局面需要打造怎样的核心竞争力

国内第三波咖啡浪潮在咖啡界的影响力,有点儿像O2O之于餐饮界,谁不参与进来就意味着落后。在一二线城市,以出品精品咖啡为特点的独立咖啡馆也一波一波开得热闹。 而令人尴尬的是,很多独立咖啡馆从逼格到口味都不输于连锁咖啡店,却长期难以盈利,有的甚至

2016-10-19 咖啡资讯

吃喝玩乐融合趋势下,咖啡馆与绘画如何产生化学反应?

吃喝玩乐融合趋势下,咖啡馆与绘画如何产生化学反应?

咖啡馆向来兼具多元化场景,往往就餐场景、商务场景、休闲场景三者兼具,只是各家咖啡馆商圈不同,主要消费人群不同,各个场景比重随之有所不同。 其中休闲咖啡馆以就餐场景与休闲场景为主,不少咖啡馆融合了吃喝和玩乐两大要素,随着人们消费需求的普遍提高

2016-10-19 咖啡资讯

花11年时间,这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门

花11年时间,这家咖餐敲开了3000亿咖啡豆市场大门

1、差异化产品切入市场 花舍成立于2004年11月,在成立之初就瞄准25到40岁的女性人群,试图打造差异化商业模式。这一年龄段的女性既要时尚精致,也要健康美丽,不要太多束缚,又要高端到底。 咖啡厅虽能代表潮流,但是算不上健康,也供不了餐食。在当时,水果

2016-10-19 咖啡资讯

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

在全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,想不悠闲都难

说起越南的味道,咖啡一定必不可少。作为全世界唯一一个使用滴漏咖啡杯的国家,越南的咖啡文化,想不悠闲散漫都难。 开水慢慢渗过咖啡粉一滴一滴坠入炼乳,浓浓的香气一丝一丝萦绕在你的身边,五六分钟的等待滴出了越南人的耐心,也滴出了这里慢节奏的生活方

2016-10-19 咖啡资讯

“8元咖啡”搅动繁华商圈,靠“白菜价”突围市场?

“8元咖啡”搅动繁华商圈,靠“白菜价”突围市场?

眼见旁边的奶茶店顾客络绎不绝,为什么我的咖啡馆门可罗雀?开咖啡馆的都知道,卖咖啡的死穴之一便是喝的人少,消费频次低。 然而,最近在繁华商圈,一阵白菜价咖啡风潮正在兴起。 10元现磨好咖啡、8元精品一杯...这些平价咖啡不但出现在跨界的KFC、Coco等菜

2016-10-18 咖啡资讯

咖啡师职业技能竞赛开启报名通道

咖啡师职业技能竞赛开启报名通道

本报讯一杯简单的咖啡配上丰富的拉花便成了一件艺术品,而这件艺术品精不精致全在于咖啡师的一双巧手。为加快培养南湖区咖啡茶饮服务业领域的高技能人才,展现咖啡茶饮文化独特的风格和精湛的技艺,记者从南湖区人力社保局了解到,由该局主办、嘉兴市西点咖

2016-10-18 咖啡资讯

咖啡行业黑幕:价格有猫腻,买豆靠运气

咖啡行业黑幕:价格有猫腻,买豆靠运气

钱钟书先生在《围城》写过一句令人深刻的话婚姻就像围城,城外的人想进去,城内的人却想出来。 其实这形容咖啡行业也是再适合不过了。但在咖啡行业的围城之外,还有条护城河,让很多新人纷纷跌落其中。 而且,水还深得不得了。 从豆子到成品,咖啡行业的产业

2016-10-18 咖啡资讯

移动咖啡入华 瞄准多层级消费市场

移动咖啡入华 瞄准多层级消费市场

近日,诞生于瑞典、孵化于硅谷的智能移动咖啡车品牌Wheelys咖啡发布针对中国市场定制版Wheelys咖啡车。同时,Wheelys咖啡方面宣布启动全国市场拓展,并成立产业基金扶持城市运营商发展,加速在华布局。 Wheelys咖啡运用移动咖啡车制作及售卖咖啡,2014年创立

2016-10-18 咖啡资讯

“叫板”星巴克 咖啡车Wheelys能成功吗?

“叫板”星巴克 咖啡车Wheelys能成功吗?

日前, 诞生于瑞典、孵化于硅谷、如今进入中国的智能移动咖啡车品牌Wheelys正式在上海拉开序幕。上海长泰广

2016-10-18 咖啡资讯

全国双创周一部飘着咖啡味儿的电影

全国双创周一部飘着咖啡味儿的电影

对于李克强的到访,3W咖啡投资人张逸龙并不意外。正赶上了时代机会,就像上世纪90年代众人 下海 ,现在是大众创业。在张逸龙看来,互联网+创业不仅是经济发展的新引擎,还能拉动大学生就业,这也是吸引总理的原因。 在全国双创热潮的推动下,3W已成长为中国

2016-10-18 咖啡资讯

咖啡的生产流程和主要成分

咖啡的生产流程和主要成分

咖啡生产流程 从咖啡果到杯中的咖啡,需要一个复杂的加工过程。 咖啡豆:从咖啡果中剥离出咖啡豆。 烘焙:是为了培养咖啡豆的口味和香醇而进行的加工。出色的烘焙过程能够令咖啡豆完全挥发出它独特的口味和香气。 研磨:将经过烘焙的咖啡豆研磨成颗粒状。 萃

2016-10-17 咖啡资讯

云南咖啡 力图“国际话语权”2016年10月05日 礼拜三04 开放云南

云南咖啡 力图“国际话语权”2016年10月05日 礼拜三04 开放云南

颠末数年的争取和全力,本年11月13日至19日,每两年举行一次,被誉为咖啡业界奥林匹克盛会的第26届天下咖啡科学大会将在昆明召开。这是中国初次举行天下咖啡科学大会。届时,将有来自天下60余个国度的上百名代表,以及雀巢、UCC、illy、后谷等中外咖啡知名品

2016-10-17 咖啡资讯

2016青岛国际咖啡展圆满落幕

2016青岛国际咖啡展圆满落幕

据了解,本次咖啡展从9月22日至24日,为期三天。组委会特邀国内外专家学者二十余人,来自国内外的数十家展商携上百个咖啡、烘焙、冰淇淋等领域知名品牌参与。展会期间,可以品鉴到来自世界各地的精品咖啡、潮流饮品、法式甜点、意大利手工冰淇淋等;更有精彩

2016-10-17 咖啡资讯

厌食症少女想自杀,咖啡师的“微笑”竟救了她的命

厌食症少女想自杀,咖啡师的“微笑”竟救了她的命

住在美国新罕布夏州的贝卡 (Bekah Georgy) 乍看之下跟与她同龄的少女一样,有着开朗的微笑,但很少人能一眼看出在她的笑容底下,她充满了自我厌恶的念头,而且正跟厌食症辛苦搏斗着。有时候她甚至会痛苦到想自杀但是就在她格外痛苦的一天,一名星巴克的咖啡

2016-10-17 咖啡资讯

“太平洋咖啡” 咖啡师大赛拉开序幕

“太平洋咖啡” 咖啡师大赛拉开序幕

近日,太平洋咖啡2016咖啡师大赛于深圳万象城拉开序幕,参与本次比赛的22名选手是从太平洋咖啡全球近500家门店的预选赛角逐中脱颖而出的。在3天的赛程中,经过逐轮激烈竞技,来自太平洋咖啡华南区的黄冠峰夺得本次比赛冠军。来自华北区的马笛、华西区的刘行

2016-10-17 咖啡资讯

创业:汕头青年创客“咖啡厅”碰撞创业火花

创业:汕头青年创客“咖啡厅”碰撞创业火花

为促进创业青年的互动交流,提升广大青年的创业能力和水平,10月15日下午,由团市委主办、高新区OAO众创空间承办的汕头市青年创客分享会在高新区创客咖啡举办。本次活动也是今年广东省大众创业万众创新活动周汕头分会场的项目之一。 王江锋副书记在会上致辞

2016-10-17 咖啡资讯