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精品咖啡资讯
田代正树:有机咖啡农场的工作回忆

田代正树:有机咖啡农场的工作回忆

前往咖啡农场的路有6公里,正树每天都会往返一两次农场,在那里他负责检查采摘下来的咖啡豆品质和咖啡树的成长近况。

2014-07-09 咖啡文化

西双版纳低产茶园咖啡园蔗园改造规划

西双版纳低产茶园咖啡园蔗园改造规划

9月19至21日,州中低改办牵头会同州农业局对三县(市)“低产茶园蔗园咖啡园2011-2015年改造规划”编制工作进展情况进行督促检查。

2014-07-09 咖啡文化

云南潞江咖啡农场

云南潞江咖啡农场

潞江农场位于云南省西部,北纬24952515,东经98839888。海拨6801000米。属保山市隆阳区管辖,与潞江镇和芒宽傣族、彝族乡相邻,东距云南省会昆明542公里,西距缅甸板瓦120公里,高速公路过农场直达昆明,国家二级公路直达缅甸密支那,交通运输十分便利,空中

2014-07-09 咖啡文化

全球咖啡产地地图

全球咖啡产地地图

1. Costa Rica 哥斯达黎加 2. Cuba 古巴 3. Dominican Republic 多米尼加共和国 4. Ei Salvador 萨尔瓦多 5. Guadeloupe 瓜德罗普 6. Guatemala 危地马拉 7. Haiti 海地 8. Honduras 洪都拉斯 9. Jamaica 牙买加 10. Martinique 马提尼克岛 11. Mexico 墨西

2014-07-09 咖啡文化

台商引种咖啡 催生福建南靖咖啡产业

台商引种咖啡 催生福建南靖咖啡产业

目前,南坑咖啡观光园一天的客流量达600人次,咖啡豆供不应求,仅靠咖啡豆年收入就有80万元人民币;而且正在培育50万株的咖啡苗,准备明年提供给当地农民种植。

2014-07-09 咖啡文化

普洱茶乡大力发展咖啡种植业

普洱茶乡大力发展咖啡种植业

“普洱茶乡”近年来大力发展咖啡种植业,2010年全市咖啡种植面积达23万亩,分别占全省、全国的52.8%和50.5%,成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区。

2014-07-09 咖啡文化

普洱咖啡种植面积和产量占半壁江山

普洱咖啡种植面积和产量占半壁江山

目前普洱的咖啡种植面积和产量已经占据了全国的半壁江山,其中雀巢成了普洱咖啡(商品咖啡米)的最大买家,每年收购量占到了普洱咖啡总量的三分之一左右。

2014-07-09 咖啡文化

鱼池水晶矿咖啡获世界级裁判长肯定

鱼池水晶矿咖啡获世界级裁判长肯定

美籍世界终级咖啡选手比赛(UBC)创办人雪莉琼斯,1日闻香远道深入南投县鱼池乡「水晶矿」咖啡园,亲睹、品尝水晶矿咖啡后,宛如伯乐遇见千里马般说出她的真心喜悦。

2014-07-09 咖啡文化

领略普洱独有的咖啡风景

领略普洱独有的咖啡风景

云南咖啡主要分布在怒江和澜沧江河谷地带,这里的咖啡风景和丰硕唯美,那缀满枝头的咖啡果实,仿佛就是对我们这些不怕吃苦的咖啡从业者的最好奖赏。

2014-07-09 咖啡文化

领略普洱独有的咖啡风景

领略普洱独有的咖啡风景

云南咖啡主要分布在怒江和澜沧江河谷地带,这里的咖啡风景和丰硕唯美,那缀满枝头的咖啡果实,仿佛就是对我们这些不怕吃苦的咖啡从业者的最好奖赏。

2014-07-09 咖啡文化

鹿野高台茶叶与咖啡之乡

鹿野高台茶叶与咖啡之乡

走访花东纵谷的龙田蝴蝶村,可顺游鹿野高台茶区,逛茶园和茶厂,并可安排选住茶园民宿,品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡,感受鹿野部落与产业风情。

2014-07-09 咖啡文化

印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园RasunaWahanaEstate

印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园RasunaWahanaEstate

印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate曼特宁咖啡豆详述 国家:印度尼西亚Indonesia 产区:苏门答腊岛Sumatra 庄园:瓦哈娜Wahana 种类:Rasuna 拉苏娜 产区海拔:1200米 蔽荫:100%不同品种树种蔽荫成长 咖啡豆处理法:日晒 曼特宁咖啡豆特性:

2014-07-09 咖啡文化

台商黄文广的南靖咖啡生态观光园

台商黄文广的南靖咖啡生态观光园

黄文广将台湾精细农业的管理模式带入自己的咖啡园,实现了全园绿色化栽培。 为满足不同客户的需求,黄文广在教员工辨认和分拣公母咖啡豆。 别具特色的咖啡吧面向大山一字排开。黄文广说,来到这里面对大自然品尝咖啡才是真正的享受。 每天清晨,黄文广总是第

2014-07-09 咖啡文化

阿根廷咖啡历史与文化传奇

阿根廷咖啡历史与文化传奇

阿根廷首都布宜诺斯艾利斯,据说是一座咖啡馆比巴黎多的城市。

2014-07-09 咖啡文化

关于美式咖啡

关于美式咖啡

关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。

2014-07-09 咖啡文化

咖啡在世界各地传播

咖啡在世界各地传播

咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里,阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地,市场对咖啡的需求非常旺盛。

2014-07-09 咖啡文化

美式咖啡文化:随性

美式咖啡文化:随性

其实,在美国各地,咖啡嗜好者只要多费点心力,还是可以品尝到自己喜爱的咖啡口味。

2014-07-08 咖啡文化

关于雀巢咖啡

关于雀巢咖啡

雀巢咖啡起源于1930年。当巴西政府开始与雀巢公司接触时,咖啡权威马克思·莫根特尔立刻同他的研究队伍着手研究一种只需用水冲调同时又能保持咖啡原汁原味的方法。

2014-07-08 咖啡文化

寻梦宾川朱苦拉咖啡

寻梦宾川朱苦拉咖啡

传说明末清初时期,一位杞姓男子和一位李姓女子因朱苦拉相遇,他们依山傍水,搭棚而居;日作夜寐,繁衍生息;男耕女织,采摘渔猎,最终有了朱苦拉村,全村以杞姓和李姓村民为主。

2014-07-08 咖啡文化

希腊风咖啡

希腊风咖啡

这款饮品将意式浓缩咖啡冰沙置于杯子下方,用巧克力片隔开,在上方倒入牛奶。原本应该是浮着咖啡却沉在下方,给人一种不可思议的感觉,令人印象深刻。只要利用吸管将巧克力片敲碎,意式浓缩咖啡冰沙就会漂浮起来,两层即会在瞬间融合。 材料:碎冰 10克,意

2014-07-07 咖啡文化