鹿野高台为台东知名的茶乡。

走访花东纵谷的龙田蝴蝶村，可顺游鹿野高台茶区，逛茶园和茶厂，并可安排选住茶园民宿，品尝带有蜜香的蜜香红叶或鹿野咖啡，感受鹿野部落与产业风情。

鹿野乡就在台九线纵谷公路旁，高台地区遍布茶园，也是飞行伞活动基地，天气晴朗且热气流旺盛的日子，高台总聚集不少飞行伞同好在此试身手，也为前往高台赏景品茗游客带来动态风景，脚力不错的单车客可以试着骑上高台。

鹿野高台茶区，为东台湾条件最好的飞行伞活动基地，茶园景致更是迷人。喜爱品茗游客，可寻访茶厂品茶，接受茶厂民宿推出的茶宴洗礼，感受高台茶香滋味，尝尝当红的蜜香红茶。带有蜜香的红茶，可不是加工造成，而是小绿叶蝉叮咬茶叶之后的杰作，只是蜜香红叶仅夏季生产，因为量少，价格自然偏高。鹿野可不仅是台东茶乡，也是咖啡的故乡。台东种植咖啡的历史，可溯自日据时期。公元年，日本人从印度尼西亚爪哇引进咖啡在恒春试种，三年之后咖啡结果采收，并推广到台东、花莲等地，直到民国年间，台东县还有近的咖啡园。如今鹿野乡重新种植咖啡，也以鹿野咖啡正式进军台湾咖啡市场。

尽管鹿野很早就以福鹿茶知名，观光却相对发展得较迟，乡内近几年发展出茶乡民宿，但最具规模的度假旅店，要属矗立于台九线公路旁的鹿鸣温泉酒店。旅馆建筑典雅优美，坐拥宁静迷人的纵谷田园风光，引领游客客探访鹿野乡间风情。