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精品咖啡资讯
哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园“黑蜜” 美洲咖啡风味 美洲 (La

哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园“黑蜜” 美洲咖啡风味 美洲 (La

Costa Rica Finca las lajas 风味:甜味、糖浆、水果香气、樱桃(也有人理解为苹果酸香)、草莓 特点 发酵重,厚实浓稠的质地,浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道,深焙时苺果类香气较多 产地:哥斯达黎加 海拔:1300-1500米 豆种:卡杜拉 卡杜艾

2016-06-17 咖啡庄园

巴布亚新几内亚咖啡生产区维基谷地咖啡

巴布亚新几内亚咖啡生产区维基谷地咖啡

巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸,口感均衡偏浓郁,整体来说风味平衡优雅、干净顺滑,有水果的芳香。一般来讲,酸度较好的咖啡,很难保证有不错的醇厚度,但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于,它既具备了优质的中度的酸,又具备很

2016-06-17 咖啡庄园

高海拔的火山区土壤产区危地马拉咖啡产地的五大火山产区之一阿蒂

高海拔的火山区土壤产区危地马拉咖啡产地的五大火山产区之一阿蒂

危地马拉咖啡 危地马拉咖啡豆大都耕种在 属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸

2016-06-17 咖啡庄园

巴拿马咖啡 翡翠庄园巴尔米拉La Esmeralda Palmyra RFA 精品咖啡

巴拿马咖啡 翡翠庄园巴尔米拉La Esmeralda Palmyra RFA 精品咖啡

巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美,建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园(La Esmeralda)就在本河流右边的Jaramillo,

2016-06-17 咖啡庄园

巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一  Alimentos庄园

巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一 Alimentos庄园

巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca

2016-06-17 咖啡庄园

肯尼亚咖啡的风味和口感介绍Nyeri中央大山地区 衣索匹亚

肯尼亚咖啡的风味和口感介绍Nyeri中央大山地区 衣索匹亚

肯尼亚咖啡 - 现状 肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBo

2016-06-17 咖啡庄园

各种咖啡豆的产地品种风味介绍

各种咖啡豆的产地品种风味介绍

摩卡咖啡(MOCHA)编辑 目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。 哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)编辑 哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具

2016-06-17 咖啡庄园

哥伦比亚 托利马 全水洗日晒干燥 精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)

哥伦比亚 托利马 全水洗日晒干燥 精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

美国唯一的咖啡生产地群岛州-夏威夷咖啡豆的味道

美国唯一的咖啡生产地群岛州-夏威夷咖啡豆的味道

委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。 委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。 委内瑞

2016-06-17 咖啡庄园

尼加拉瓜 Nicaragua 天意庄园 Misael Sauceda蜜处理

尼加拉瓜 Nicaragua 天意庄园 Misael Sauceda蜜处理

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

味美、清淡的委内瑞拉咖啡豆介绍

味美、清淡的委内瑞拉咖啡豆介绍

委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。 委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。 委内瑞

2016-06-17 咖啡庄园

加拉帕戈斯群岛咖啡产区科隆群岛介绍

加拉帕戈斯群岛咖啡产区科隆群岛介绍

群岛由7个大岛,23个小岛,50多个岩礁组成,其中以伊萨贝拉岛(IslaIsabela)最大。群岛全部由火山堆和火山熔岩组成,赤道横贯北部,因受秘鲁寒流影响,气候凉爽并极干旱,岛上有奇特的动物巨龟及大蜥蜴,达尔文1835年曾来此考察。 【成因】 是由四五百万年

2016-06-17 咖啡庄园

卢旺达精品咖啡 庄园Ngoma 恩戈马 咖啡豆 单品咖啡 果香风味

卢旺达精品咖啡 庄园Ngoma 恩戈马 咖啡豆 单品咖啡 果香风味

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

高地种植及低地种植的多米尼加咖啡产区圣多明各咖啡

高地种植及低地种植的多米尼加咖啡产区圣多明各咖啡

伊斯帕尼奧拉島西部,海拔 1500米以上山區的收穫,颗粒饱满的咖啡 多米尼亚共和国(Dominican Republic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。最好的生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区,但是洪卡力 托(Juncalito)和奥科亚(Ocoa)

2016-06-17 咖啡庄园

世界最有名价格最高的牙买加蓝山咖啡介绍

世界最有名价格最高的牙买加蓝山咖啡介绍

1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市

2016-06-17 咖啡庄园

巴拿马唐佩佩庄园 产区Boquete  品种卡杜艾 精品咖啡 单品

巴拿马唐佩佩庄园 产区Boquete 品种卡杜艾 精品咖啡 单品

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

历史悠久之一的咖啡产国墨西哥咖啡品种阿尔杜马拉咖啡

历史悠久之一的咖啡产国墨西哥咖啡品种阿尔杜马拉咖啡

墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度,是否均匀,然后分出等级。一般来说,颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。 工人将咖啡豆采好后,把咖啡

2016-06-17 咖啡庄园

由四五百万年前巨大的海底火山喷发形成咖啡种植区域科隆群岛

由四五百万年前巨大的海底火山喷发形成咖啡种植区域科隆群岛

科隆群岛是由四五百万年前巨大的海底火山喷发形成的,在一百多万年前浮出海面。岛上的火山喷发还时有发生,群岛最西边的伊莎贝拉岛和费尔南迪纳岛上的火山一直没消停,最近的两次喷发是在1995年和1998年。1998年9月,伊莎贝拉岛的阿尔塞多(阿尔基多)火山(

2016-06-17 咖啡庄园

印度 纳迪, 瓦尔巴赖村水洗 Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪庄

印度 纳迪, 瓦尔巴赖村水洗 Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪庄

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 精品咖啡 单品

萨尔瓦多阿帕内卡塔夫隆,喜马拉雅庄园 精品咖啡 单品

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-17 咖啡庄园