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全球精品咖啡庄园_咖啡种植园

精品咖啡资讯
偏明亮的酸质的夏威夷咖啡豆介绍精品咖啡

偏明亮的酸质的夏威夷咖啡豆介绍精品咖啡

夏威夷最出名的咖啡豆以及咖啡产区就是可娜kona,这块区域位在大岛西南部,长20英哩、宽2英哩,涵盖Hualalai及Mauna Loa山坡的区域。只有在这区域内种植并接受最严格认证标准的咖啡豆,才能够冠上Kona这个商标名称销售,今日大约已经有100家农庄出产的咖啡豆

2016-06-22 咖啡庄园

哥伦比亚咖啡风味千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟豆

哥伦比亚咖啡风味千禧庄园薇拉高原精品咖啡熟豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园

度至深度烘烤,多种用途的委内瑞拉咖啡介绍

度至深度烘烤,多种用途的委内瑞拉咖啡介绍

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的,它是一个古老的农场,已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来,普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡,一面种植新树种拓展农

2016-06-22 咖啡庄园

余味缠绕,柔滑顺口的多米尼加咖啡介绍精品咖啡

余味缠绕,柔滑顺口的多米尼加咖啡介绍精品咖啡

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响

2016-06-22 咖啡庄园

哥伦比亚慧兰产区薇拉高原黄波旁种优质咖啡精品产区咖啡

哥伦比亚慧兰产区薇拉高原黄波旁种优质咖啡精品产区咖啡

哥伦比亚的精品豆产区以南部为主,海拔在1500米以上,包括慧兰省的圣奥古斯丁(San Augustin, Huila)、考卡省的波帕扬(Popayan, Cauca)、纳里尼奥省,以及托利马省,这些地方的产品都有精致的酸香和莓香,并有焦糖香气,甜感十足。 波旁种,原生于印度洋的波

2016-06-22 咖啡庄园

萨尔瓦多Ataisi庄园Pacamara帕卡马拉熟豆精品咖啡

萨尔瓦多Ataisi庄园Pacamara帕卡马拉熟豆精品咖啡

萨尔瓦多的咖啡种植方式大多是小型农户种植,农民采用传统的种植方式:几乎是100%的遮荫种植。咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。 总体上来说,萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的

2016-06-22 咖啡庄园

具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味的墨西哥咖啡豆介绍

具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味的墨西哥咖啡豆介绍

墨西哥人热情乐观,墨西哥咖啡中的巧克力完美地体现了这一点。墨西哥咖啡有不同的做法,但主要区别在于是否含酒精,我们首先介绍不含酒精的做法。 把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放进锅里加热,要保持中温,火不要太大,牛奶一定不要沸腾。然后加入

2016-06-22 咖啡庄园

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

危地马拉新东方产区番石榴平原庄园酒香日晒处理酒香咖啡

SL28品种在中美洲是极度罕见的,该树种源自于东非的坦干依喀湖,于1931年被发现,叶子宽大且带有淡红色,可以适应相当高的海拔环境,并具有相当优秀的抗旱、抗病能力,产量上也比传统树种高,风味上的表现也是独树一格。1935年史考特咖啡实验室Scottish Labo

2016-06-22 咖啡庄园

波魁特产区邱比特庄园拿马SHB精品级庄园单品咖啡 甜蜜风味

波魁特产区邱比特庄园拿马SHB精品级庄园单品咖啡 甜蜜风味

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤,这些土壤富含营养物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫,与粘土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与数量甚多

2016-06-22 咖啡庄园

危地马拉薇薇特南果产区 美洲咖啡危地马拉咖啡原产地单品豆

危地马拉薇薇特南果产区 美洲咖啡危地马拉咖啡原产地单品豆

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园

口感醇厚,带有水果、青草和巧克力的芳香和甜味的厄瓜多尔咖啡介

口感醇厚,带有水果、青草和巧克力的芳香和甜味的厄瓜多尔咖啡介

厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛上所产咖啡豆为有机咖啡豆,这得益于火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境,加上其不使用任何化肥和杀虫剂,被公认为天然绿色的精品咖啡,这种天然生长的咖啡口感温和、带有淡淡的花果香和焦糖香。据了解,加拉帕戈斯群岛距离厄

2016-06-22 咖啡庄园

有一股清淡的奶香和优雅的花香,酸质细致柔和的波多黎各咖啡介绍

有一股清淡的奶香和优雅的花香,酸质细致柔和的波多黎各咖啡介绍

加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域,许多好咖啡也围绕著这环状海域 牙买加蓝山, 多明尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡,这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优雅的花香,酸质细致柔和,虽然仍难以避免海岛闷热气候造成咖

2016-06-22 咖啡庄园

香味十分浓郁,有持久水果味的牙买加蓝山咖啡的风味介绍

香味十分浓郁,有持久水果味的牙买加蓝山咖啡的风味介绍

风味 香味十分浓郁,有持久水果味。 颗粒 颗粒较饱满。 烘烤法 中度烘烤 蓝山咖啡的咖啡因含量很低,还不到其它咖啡的一半,符合现代人的健康观念。 同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方,都不能产生蓝山咖

2016-06-22 咖啡庄园

触感细腻滑顺、余味甜与香气都很持久的玻利维亚咖啡豆介绍

触感细腻滑顺、余味甜与香气都很持久的玻利维亚咖啡豆介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标!欧舍连续3年

2016-06-22 咖啡庄园

巴拿马水洗瑰夏GEISHA情圣庄园手冲咖啡豆艺妓咖啡

巴拿马水洗瑰夏GEISHA情圣庄园手冲咖啡豆艺妓咖啡

情圣庄园占地约12.5公顷,在巴拿马当地是微型的小型庄园,根据庄主的口述指出,其中8.5公顷栽种品种从常见的堤比卡(typica)、红卡杜艾(Red Catuai)、帕卡玛拉(Pacamara)应有尽有。2008年后少数的地段开始栽种艺妓品种(Geisha)的咖啡,目前已经占比将近一半的

2016-06-22 咖啡庄园

巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒 精品咖啡

巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理厂日晒 精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园

风味特征:酸度适中,芳香可口的尼加拉瓜咖啡介绍

风味特征:酸度适中,芳香可口的尼加拉瓜咖啡介绍

尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,

2016-06-22 咖啡庄园

靠自然条件生长的巴布亚新几内亚咖啡产地介绍

靠自然条件生长的巴布亚新几内亚咖啡产地介绍

1975年的霜冻毁坏了巴西的大多数咖啡作物,但却**了巴布亚新几内亚咖啡业的发展。 **实行了一项计划,资助农村或集体土地拥有者创建了约20公顷的咖啡种植园。这个措 施确实提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力,到了1990年,年产量已达100万袋。 然而几乎不

2016-06-22 咖啡庄园

苦而香浓,口感佳的危地马拉咖啡豆介绍

苦而香浓,口感佳的危地马拉咖啡豆介绍

危地马拉有七个主要咖啡产区:Antigua,Coban,Atitlan,Huehuetenango,Fraijanes,Oriente,及San Marcos. 每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的

2016-06-22 咖啡庄园

口感丰富完美、有着一种奇妙的水果风味的肯尼亚咖啡豆介绍

口感丰富完美、有着一种奇妙的水果风味的肯尼亚咖啡豆介绍

风味 肯尼亚咖啡 肯尼亚咖啡 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品

2016-06-22 咖啡庄园