度至深度烘烤，多种用途的委内瑞拉咖啡介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 21:35:18

安第斯山下的梅里达的众多种植园中有一个是属于巴勃罗(Pablo)和普利多(LuisaHelenaPulido)家族的，它是一个古老的农场，已被允许缩减规模。自从20世纪80年代早期接管该农场以来，普利多家族一面从原有的波旁咖啡树上收获咖啡，一面种植新树种拓展农场。
　　加拉加斯(Caracas)周园地区也曾以咖啡著名，现已恢复生产。另外位于图尔瓜(Turgua)地区的琼(Jean)和安德烈斯·博尔顿(AndresBoulton)种植园也种植着蒂皮卡咖啡树。
　　委内瑞拉咖啡的特色：
　　委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡，它味美、清淡，比传统咖啡少了一些酸味，这使得它不仅可以混合也可自成特色。
　　风味：馥郁可口的水果味
　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤，多种用途
　　★★：良好
　　委内瑞拉咖啡的市场：
　　目前，委内瑞拉的咖啡大都出口到俄罗斯和哥伦比亚，然后在那里重新包装。许多新近重建的小种植园也开始自行出口咖啡。咖啡业在该国众多行业中并不十分突出。

2016-06-22 17:12:28 责任编辑：未知

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