几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 安哥拉咖啡豆 > 2024-04-28 17:43:14


  安哥拉是全世界第四大咖啡工业国,但只出产少量的阿拉伯咖啡,品质很高。
  
  安哥拉的咖啡产地:
  
  安哥拉(Angola)的咖啡中98%是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo),它们都以始终如一的质量而闻名。
  
  安哥拉咖啡的特色:
  
  风味:这几年在西方买不到,但以前以其高酸度而闻名
  
  建议烘烤方法:中度至深度烘烤
  
  ★:一般
  
  安哥拉咖啡的市场:
  
  20世纪70年代中期,安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98%是罗百氏特咖啡(这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡),1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰,当然还有葡萄牙
  
  1575年,葡萄牙人开始占领刚果以南的地区,并且建立了罗安达城,同时还征服了几个土着部落,使白人慢慢地移民安哥拉。在以后的50年时间中,葡萄牙人逐渐扩张地盘。1617年,葡萄牙又在安哥拉建立了本吉拉城,势力更加稳固,从此更加确定了葡萄牙在安哥拉的地位。从1640年到1648年间,荷兰人曾经攻占这里的一些重要港口,后来又被葡萄牙人收复。[1]
  
  在以后的两个世纪中,安哥拉经济发展缓慢。当时葡萄牙人虽然在安哥拉也致力于发展农业生产,但是当时安哥拉殖民地的主要收入,却是靠贩卖黑奴前往巴西,一直到1830年,贩卖黑奴的行为才告废止。到了19世纪后期,安哥拉的经济才转向内陆发展,葡萄牙人开始积极开发农业和地下矿产资源。第一次世界大战的时候,安哥拉曾经被来自西南非的德军所攻击。由于葡萄牙人的坚守不退,才没有遭受到德军的蹂躏
  
  安哥拉的咖啡产地:
  
  安哥拉(Angola)的咖啡中98%是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo),它们都以始终如一的质量而闻名。
  
  安哥拉咖啡的特色:
  
  风味:这几年在西方买不到,但以前以其高酸度而闻名
  
  建议烘烤方法:中度至深度烘烤
  
  ★:一般
  
  安哥拉咖啡的市场:
  
  20世纪70年代中期,安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98%是罗百氏特咖啡(这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡),1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰,当然还有葡萄牙
  
  水系
  
  安哥拉境内内河流由中央的比耶高原向四周辐射,北流多属刚果河支流。东南流多注入三比西河。其主流的源地也在安哥拉东北部。西南流的库内河下游构成和纳米比亚的界河。西流的河流均注入大西洋,以库安沙河为最大,均由罗安达入海。[5]
  
  资源
  
  石油、天然气和矿产资源丰富。截止至2014年,安哥拉已探明石油可采储量超过131亿桶,天然气储量达7万亿立方米。主要矿产有钻石、铁、磷酸盐、铜、锰、铀、铅、锡、锌、钨、黄金、石英、大理石和花岗岩等。钻石储量约10亿克拉,铁矿17亿吨,磷酸盐2亿吨,锰矿近1亿吨。森林面积5300万公顷,森林覆盖率35%,是非洲第二大林业资源国,出产乌木、非洲白檀木、紫檀木、桃花心木等名贵木材。水力、农牧渔业资源较丰富。水资源潜力1400亿立方米,水力发电量占全国总发电量的75%,其余25%来自火力发电。2011年总发电量为37.2亿千瓦时。[5]

2017-03-18 15:08:46 责任编辑:未知

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