几乎买不到的安哥拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 安哥拉咖啡豆 > 2026-07-21 23:27:04

　　安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的阿拉伯咖啡，品质很高。

　　安哥拉的咖啡产地：

　　安哥拉(Angola)的咖啡中98％是罗百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新里东杜(NovoRedondo)，它们都以始终如一的质量而闻名。

　　安哥拉咖啡的特色：

　　风味：这几年在西方买不到，但以前以其高酸度而闻名

　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤

　　★：一般

　　安哥拉咖啡的市场：

　　20世纪70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98％是罗百氏特咖啡（这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡），1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰，当然还有葡萄牙

　　1575年，葡萄牙人开始占领刚果以南的地区，并且建立了罗安达城，同时还征服了几个土着部落，使白人慢慢地移民安哥拉。在以后的50年时间中，葡萄牙人逐渐扩张地盘。1617年，葡萄牙又在安哥拉建立了本吉拉城，势力更加稳固，从此更加确定了葡萄牙在安哥拉的地位。从1640年到1648年间，荷兰人曾经攻占这里的一些重要港口，后来又被葡萄牙人收复。[1]

　　在以后的两个世纪中，安哥拉经济发展缓慢。当时葡萄牙人虽然在安哥拉也致力于发展农业生产，但是当时安哥拉殖民地的主要收入，却是靠贩卖黑奴前往巴西，一直到1830年，贩卖黑奴的行为才告废止。到了19世纪后期，安哥拉的经济才转向内陆发展，葡萄牙人开始积极开发农业和地下矿产资源。第一次世界大战的时候，安哥拉曾经被来自西南非的德军所攻击。由于葡萄牙人的坚守不退，才没有遭受到德军的蹂躏

　　安哥拉的咖啡产地：

　　安哥拉咖啡的特色：

　　风味：这几年在西方买不到，但以前以其高酸度而闻名

　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤

　　★：一般

　　安哥拉咖啡的市场：

　　水系

　　安哥拉境内内河流由中央的比耶高原向四周辐射，北流多属刚果河支流。东南流多注入三比西河。其主流的源地也在安哥拉东北部。西南流的库内河下游构成和纳米比亚的界河。西流的河流均注入大西洋，以库安沙河为最大，均由罗安达入海。[5]

　　资源

　　石油、天然气和矿产资源丰富。截止至2014年，安哥拉已探明石油可采储量超过131亿桶，天然气储量达7万亿立方米。主要矿产有钻石、铁、磷酸盐、铜、锰、铀、铅、锡、锌、钨、黄金、石英、大理石和花岗岩等。钻石储量约10亿克拉，铁矿17亿吨，磷酸盐2亿吨，锰矿近1亿吨。森林面积5300万公顷，森林覆盖率35%，是非洲第二大林业资源国，出产乌木、非洲白檀木、紫檀木、桃花心木等名贵木材。水力、农牧渔业资源较丰富。水资源潜力1400亿立方米，水力发电量占全国总发电量的75%，其余25%来自火力发电。2011年总发电量为37.2亿千瓦时。[5]

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