透过“咖啡陪你”事件剖析咖啡加盟连锁行业

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-21 22:17:24

那么，在“咖啡陪你”对业界产生如此大的打击之后，餐饮领域就没有值得信赖的品牌项目了吗?答案当然是否定的。正如上面所提到的，“咖啡陪你”的失败，与其不合理的经营策略有着极其密切的联系，因此，只要能够良好的规避这些风险，建立科学完善的发展机制，便能够充分发挥出品牌优势。

　　作为百年品牌的caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]，一个来自意大利的咖啡品牌，用看得见的实力向世人展示它在咖啡连锁加盟中的优势，凭借多年的经验来规避创业中的高风险，以“将一杯咖啡完美到最后一口”为品牌理念，致力于为每一位消费者制作一杯完美品质的咖啡!

　　caffe pascucci[帕斯库奇咖啡]，始终坚持全球标准化经营管理原则，加盟商只需严格执行即可。而且针对加盟商，还会提供专业的培训服务，传授必要的管理知识，让加盟者更加轻松应对!现在，Caffe Pascucci在全球拥有门店1500余家，足迹遍布几十个国家，都是靠全球标准化经营管理原则进行店面管理和品质控制!

在近一段时间内，咖啡加盟连锁领域最大的新闻，要数知名咖啡品牌“咖啡陪你”接连不断的关门风波了。许多人都未曾想到，这个一度以“2015年门店破千、计划登陆新三板”为发展目标，其扩张势头一度令人惊叹的品牌，竟然几乎在一夜之间坠入了如此颓势的局面。除此之外，由于“咖啡陪你”在国内的扩张规模十分惊人，因此也牵扯到了数量众多的加盟店的利益，在行业内部引发了不小的震动。那么，究竟发生了什么，令这个发展迅猛的品牌迎来了如此的灭顶之灾呢?

　　从不少业界专家的分析来看，“咖啡陪你”之所以走到如今的境地，与其内部管理不善有着直接关系。首先，由于过渡追求品牌扩张速度，因此对加盟者的审查形同虚设，导致出现了一大批缺乏盈利能力的店面，成为了品牌良性发展的包袱;其次，没有建立其良好的股权结构，据知情人士爆料，“咖啡陪你”作为起源于韩国的国外品牌，在入华之初并没有处理好合资企业的股权结构，因此当品牌发展遇到问题之后，韩方为了自我利益，不顾大局，率先撤走了资金，使得咖啡陪你的在华经营大受影响，进一步恶化了本不乐观的局面。在这两方面的互相影响之下，使得“咖啡陪你”的经营状况走入了恶性循环，最终迎来了自我毁灭。

　　做为知名度较高的连锁品牌，“咖啡陪你”走入如今的窘境，对行业整体也产生了非常大的不良影响。一方面，该事件对国内餐饮运营企业的的信心产生了极大打击，许多企业在亲眼目睹这一过程之后，对引进国外餐饮项目的态度变得十分保守。而另一方面，对于那些有意进入餐饮领域的投资者来说，该事件无疑起到了相当恶劣的影响，进而使得投资市场重新进入了高度观望的阶段