蓝山咖啡豆的等级怎么区分?蓝山咖啡风味特点口感如何?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 牙买加国家 > 2024-11-05 20:32:19

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  和其他咖啡豆一样,蓝山咖啡豆也是分不同的等级的,今天我们来看看蓝山咖啡的等级怎么分的。 说到咖啡,不得不说蓝山咖啡,蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。

  

  蓝山风味咖啡豆 1磅/包QS认证可代磨粉 蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。 蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽,多雾、降水频繁,使用这方富土雨水调和,种植出享誉全球的蓝山咖啡。

  

  蓝山咖啡的等级: 根据咖啡种植山脉的高度以及原豆大小,蓝山咖啡分为三个等级:牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Jamaican)、牙买加高山咖啡(High Mountain Jamaican)以及牙买加优等水洗咖啡(Prime Washed Jamaican)。当然,牙买加普通咖啡被称为“牙买加咖啡”,主要产自中、低山区,属于牙买加优等水洗咖啡系列。精品蓝山(一号豆)BLUE MOUNTAIN(NO.1)和恩 博(一号豆)AMBER (NO.1), 恩 博(一号豆)比精品蓝山(一号豆)一磅要贵上300-400元。

  

  高規格的藍山咖啡分一號(17~18目以上)、二號(16目)、三號(15目)三個等級,17目相當于17/64英寸大小;它們口感(都要通過牙賣加政府認可的專職人員杯測确認)都是一樣的,只是大小不同而已,這三個等級的生豆都是裝進木桶才能出口到國外去,分70公斤/1桶,30公斤/1桶,15公斤/1桶三個規格;

  

有很多朋友问,蓝山咖啡正常的价格是多少钱?前街目前的采用的牙买加克利夫顿农场出产的蓝山一号咖啡豆,熟豆价为158元/100g。


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2022-10-29 10:33:41 责任编辑:未知

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