卢旺达COE第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 08:09:32

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卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆
 
2011 年10月27日参加以英国豆商为首竞拍COE国际咖啡杯测组织，举行的国际咖啡竞标拍卖会可以简称国际咖啡比赛，10月27日是非洲卢旺达咖啡大赛的日子。
 
他们获得第7名的Kayumbu凯蓝布中央处理厂 ，是南部靠近Kamonyi镇的处理厂，第7名批次是10个小型农场生产的咖啡豆，下列为COE国际咖啡杯测组织给有意竞标的咖啡买家手册，Kayumbu凯蓝布中央处理厂 的注记：
Property Characteristics: 农庄特征
 
Farm 农庄名称: Kayumbu凯蓝布
 
Farmer 农庄主人: Nkurikiyinka Joel
 
Rank 名次: 7  2011总共取36名
 
City 城市: Kamonyi
 
Region 产区: Southern南部
Country 国家: Rwanda卢旺达
 
Altitude 海拔高度: 1,720公尺
 
Certification 认证: None无
 
Coffee Characteristics: 咖啡特性
 
Variety 品种: Arabica阿拉比卡
 
Processing System 处理法: Wash水洗
 
Pounds 总磅数: 2,308.78 (1,046.79 kgs)
 
International Jury Score 国际评审分数: 87.94
 
Cupping Number 杯测编号:# 490评审给分代号
 
Price ：9.2 USD (每磅9.2美金)
 
aroma 香气/flavor风味:青草,西洋芹,人参,茉莉,蜂蜜,黑糖,
 
酸质:梅子,李子,葡萄柚,苹果,非常清新,层次明显,
 
complex 复杂度与other其他:乳脂滑顺,茶感明显,口感粉嫩,各个风味分布平均酸转甜的速度快,余韵长、甘、甜

2017-11-27 19:45:37 责任编辑：未知

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