生豆和熟豆一样，储存很关键，请选用材质干净、不带气味、且能透气呼吸的材质。避免存放在日光直射、高温、潮湿且通风良好的地方卢旺达咖啡的口味被描述为“青草香气”，带有热带气候特色，此咖啡呈现的水果甜味之外，它同时还能让人品尝出清爽、明朗、和新鲜的感觉。卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡以其水果甜味让人叫绝，其香味浓郁饱满，绝无任何收敛，让人回味悠长。这种咖啡有着可口的、柑橘味的甜香，并有着深邃的巧克力颜色。
卢旺达咖啡豆产于卢旺达西部维龙山脉(Vrunga Mountain), 海拔1600-2200米，是高品质咖啡的理想产地。豆型：细长但颗粒饱满，体型圆润，质密。风味：柔软、浓香。香味浓郁饱满，直透人心肺，让人回甘无穷，同时清爽、明朗、新鲜之感，其酸味极低，适合单品或 高品质咖啡的拼配。许多经营者把她作为最优秀的咖啡来出售，如星巴克。
风味：柔软、浓香、颗粒饱满
建议烘烤方法：深度烘烤
★★：良好
卢旺达咖啡的市场：
卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。
卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系列过程的运作。最近被重新修订后的使命则注重于政策的制定和执行，其中更强调需努力提高咖啡行业的专业性及加大市场销售的推广力度。自从卢旺达咖啡协会成立以来，它已经很好的发扬了卢旺达咖啡文化及推动了卢旺达咖啡的影响力。
但是不管怎样，该国咖啡那柔软而浓郁的口味是很棒的。
卢旺达是一个非洲小国，当地百姓也比较贫穷，但这里却出产平直非常不错的咖啡，与其邻居肯尼亚、埃塞俄比亚都不同，卢旺达的咖啡以圆身波旁种为主，口感没有埃塞俄比亚和肯尼亚那样特点突出，但均匀度极佳。
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2017-02-24 14:05:27 责任编辑：未知
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