哈特曼庄园红酒日晒咖啡豆的处理法口感研磨刻度
哈特曼庄园由哈特曼家族拥有，它的创始人路易斯·哈特蒙先生 (Luis Hartmann)是位极具传奇色彩的人物。哈特蒙先生出生于1891 年6 月20 日奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，就是现在的捷克共和国。他的两个哥哥都战死在一次世界大战的战场上了，而他多亏了被母亲藏身在一艘驶往美国宾夕法尼亚州的轮船才幸免于难。1907年少年哈特蒙与他在路途中结交的朋友们游走了许多国家，直到1911年他来到了巴拿马 

哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，现在的捷克共和国；死于1970 年5 月25 日，享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一个家族企业，由拉提拨哈特曼（艾路易斯之子）于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子，小拉提拨，艾伦，亚历山大，爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理，采收处理和庄园参观的工作。一个种植咖啡超过100 年的家族庄园本身就是个传奇故事

Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特蒙庄园，在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下，平均海拔1250公尺，年均温度约在12.7至26.6度之间，年降雨量4500毫米，庄园內有四通八达的小径和泥土路，还有一个小博物馆，里面收藏着昆虫标本和当地的土著文物