巴拿马哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡豆的风味描述
黑巧克力的香气，甜味烟草和四叶草在风味中突出。温和的苹果酸和丝绒质地，奶油和甜感的回味

哈特曼庄园由哈特曼家族拥有，它的创始人路易斯·哈特蒙先生 (Luis Hartmann)是位极具传奇色彩的人物。哈特蒙先生出生于1891 年6 月20 日奥地利匈牙利的莫拉维拉地区，就是现在的捷克共和国。他的两个哥哥都战死在一次世界大战的战场上了，而他多亏了被母亲藏身在一艘驶往美国宾夕法尼亚州的轮船才幸免于难。1907年少年哈特蒙与他在路途中结交的朋友们游走了许多国家，直到1911年他来到了巴拿马，但他并没有选择在巴拿马发展，经过对未来的考量，在1912年他选中了奇里基省并定居下来，主要活动在坎德拉地区，他是这个地区的第一代居民。1918年他与他第一任妻子苏珊娜结婚并在1920年迎来了他们第一个孩子拉蒂博尔·哈特曼(Ratibor Hartmann)，也就是后来创建Finca Hartmann的人