如何鉴别假瑰夏咖啡豆-巴拿马翡翠庄园瑰夏

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 翡翠庄园 > 2024-11-21 23:43:32

如何鉴别假瑰夏咖啡豆-巴拿马翡翠庄园瑰夏
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的

水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些小型的农场也得到了瑰夏种，并且跃跃欲试的也想要种出他们自己的瑰夏。
然而结果却不尽相同，受天气，土壤，海拔高度的影响，这个“明星”品种在不同的地理位置种植的口味似乎也并不太一样。不过在阿克特南果地区，我们看到典型的瑰夏特征：修长的豆型，烘焙时的变化，以及杯中的清雅脱熟的风味

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夏天已过，在沙龙当天还会请大家品尝今年最后一壶冰滴日晒耶加。

2017-01-05 11:43:05 责任编辑：未知

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