巴布亚新几内亚的有机咖啡

作者:啡尝网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 20:34:27

  一、巴布亚新几内亚———波洛萨农园的有机咖啡(Purosa Estate M10 JAS Organic)

  巴布亚新几内亚的咖啡种子是70多年以前的1930年代从牙买加、肯尼亚、坦桑尼亚等国传入。

  从1950年代开始正式有计划的栽培;主要产地是中部山岳地带的哥洛卡和马德哈给嗯。

  这个波洛萨农园是在东部的海朗德州哥露卡地区,采用的是利用太阳来干燥带壳豆,

  但为了含水率的均一,再使用机器来干燥。

  经过认真选别后AA级的产量每年达1300袋;

  其中85%出口到德国,余下的15%出口到美国、澳大利亚、英国、新西兰以及日本。

  先坐直升飞机到产区。

  然后很辛苦的坐车到农园去。

  战争的遗留物;照片中的人是总公司的上吉原先生----每年到世界各咖啡产地验贷。

  二产品介绍

  商 品 名

  波洛萨农园的有机咖啡

  生产国

  巴布亚新几内亚

  地域

  东部的海朗德州哥露卡地区

  农园

  波洛萨农园

  生产期

  2005年

  缺点规格

  N/A

  大小规格

  17目以上

  等级

  AA

  咖啡树品种

  阿露夏、弟比卡、波本

  开花时期

  3月~5月

  收获时期

  8月~11月

  其它

  农园面积2万2千平方,

  加工方法完全水洗,自然干燥加机械干燥,

  产地标高1500~1600米,有JAS认证(有机认证)

  波洛萨农园的庄园主达尼埃露先生。

  有机生豆。

  包装麻袋有JAS认证标记。

2014-08-08 10:29:02 责任编辑:啡尝网

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