意式咖啡机旋转至蒸汽但却不出蒸汽同时报警灯也亮了是怎么回事?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 意式咖啡 > 2024-04-29 09:26:24

意式咖啡机旋转至蒸汽但却不出蒸汽同时报警灯也亮了是怎么回事?

 咖啡出水时候成滴水状,不是成水流。
  自动咖啡机购买后,最初的几次使用都正常,但是使用几次后,会出现上述问题,检查咖啡粉的粗细也正常。这个时候需要检查萃取器上的金属滤网是否有两片,如有两片,去除一片,故障即消失
可以用以下方法解决: 关机后(或未开机前), 用毛巾将喷嘴包住, 这主要是为了防滑和保护喷嘴不被工具划伤表面, 然后用手钳夹住, 搬动旋转手钳将喷嘴卸下, 再用一根细针和绵签清通喷眼和裹除积垢, 这样就可很方便的清理干净喷管或喷嘴了。另外, 若实在不方便卸下喷嘴, 也可用咖啡机专用的清洁剂用2倍的水溶解, 用一个小杯盛装, 放置在搁架上, 然后将喷嘴旋转到小杯里浸泡30分钟, 这样可使积垢酥软, 再用细针反复穿捅和用百洁布清洁就比较容易清理了;  清理完后, 开机运行, 将蒸气开至最大, 把细小的余垢喷出即可。
打奶泡手法:翻滚 vs 旋转从技术角度来看,翻滚要比旋转相对难一些!效果还真是旋转的好些,我用的也是旋转打发!我的操作过程,是一次把蒸汽开到我需要的力度!刚开始的1—3秒钟,故意让蒸汽头浮出牛奶液面一些,发出“呲呲”的声音这样做,可以“呲”打出我想要的奶泡高度,也比较容易出泡!同时液面也很轻易的旋转起来,然后再把蒸汽头放下去!有TX会说,呲呲呲的不全成大泡泡了吗?多试试就能找到技巧了,也可以控制“呲”出想要的奶泡量!大泡是会有一点,不过在之后的过程中,会随着牛奶的旋转而破裂!(开始旋转后,就不要再出现“呲”了,那样出来的较粗的泡很难消掉)我关闭蒸汽的前提是,牛奶温度到达70度左右的同时,旋转的奶泡表面要有光泽度(光泽度跟奶泡细腻程度成正比)!如果失去光泽度,说明上面有一层比较硬的奶泡,或者是温度过高了!升高度、升温度、保持光泽度!就是我的整个过程啦~~

2016-12-24 18:17:35 责任编辑:未知

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