罗布斯塔咖啡豆庄园产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍
铁毕卡：铁毕卡是阿拉伯原种咖啡，早期荷兰人携带这种咖啡树，在欧洲的温室里培育，并将它传播到亚洲、中南美洲等地，进而发展出许多品种。因此，精选咖啡大都是它的后裔。铁毕卡的新生嫩叶为黄褐色，尚未结果的新枝与主干的夹角较大，约呈60度
波旁：18世纪时，法国人将树苗种在印度洋上的留尼汪岛，结果发生变种，所长出的咖啡豆，形状弯曲，种子的颗粒较小，适合高地种植，成为咖啡家族中举足轻重的一支血脉，是精选咖啡市场中的珍品。波旁的新生嫩叶为绿色，尚未结果的新枝与主干的夹角较小，约呈45度
古老的原生种：如同前述，在衣索比亚、也门与印度等咖啡古国里，仍有许多古老的原生种。某些原生种咖啡若经过精细处理，是非常好的咖啡。在巴拿马有些庄园擅长种植艺妓咖啡，并屡屡竞赛得奖，有人推测艺妓是衣索比亚原生种的后裔。也门的咖啡几乎都是原生种，风味如酒之醇，是非常棒的咖啡