翡翠庄园瑰夏咖啡价格特点产地区风味描述特征介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 翡翠庄园 > 2024-05-06 20:37:09

对于麝香猫咖啡，有人喝过后说“带点土腥，略带呛味和内脏味，余韵很长。”还有人说：“难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买臭咖啡。”评论比较两极化，但总的来说，它有着印尼咖啡典型的泥土味和中药味，稠度也相当高。即使花上上百美元，也有人愿意买单品尝这咖啡界的奢侈品

麝香猫咖啡（Luwak Coffee），也就是我们平常听到的猫屎咖啡，原产于印尼。为什么它会这么贵呢？这与其咖啡豆制成有关。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经消化系统排出体外，再对其排泄物进行收集加工。麝香猫体内的发酵过程和消化酶功效造就了咖啡豆特别浓稠香醇的风味，使得这种咖啡在国际上十分流行

烘焙单位：G+ COFFEE ROASTERS，为广州拉花论坛(latte art论坛)在2013年10月7日成立的自家烘焙品牌，以"没有最好只有更好(No best but better)"为烘焙理念，烘焙师为论坛创办人Garry，他从2012年10月开始学习烘焙，并在2013年4月、5月分别考取欧洲精品咖啡协会烘焙大师一级认证，生豆与感官一级认证，曾在咖啡连锁担任首席烘焙师一职，精于意式拼配咖啡的烘焙及单品咖啡的烘焙。

　　最后，小编建议：不要轻易喝Geisha，怕你喝完之后再喝不下其他;一定要喝Geisha，你会发现精品咖啡的世界，竟然会如此迷人。

瑰夏(Geisha)种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡。

　　其实当年丹尼尔是按照不同的采收批次不断的杯测，并注明每一次批次的风味，才发觉某个批次的风味有点独特。找出差异的唯一方法就是，一批次一批次的对比