以咖啡种植助脱贫 打造可持续产业模式

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 19:30:38

雀巢在云南收购的合格咖啡豆仅为80吨,但在今年,预计收购的合格咖啡豆预计超过1.39万吨。在雀巢的助力下,云南咖啡产业规模已经成为全球第11位咖啡豆产地。
  自2010年,雀巢公司帮助当地咖农更新了咖啡豆费品种升级,从云南传统的小粒咖啡升级为引进来自南美的卡迪姆,并帮助当地咖农普及新的品种。
  除此之外,自2013年以来,雀巢公司还为咖啡种植农户的优秀子女设立了奖学金计划,鼓励他们接受高层次专业教育,用知识技能摆脱贫困,同时也鼓励他们学业结束后回到家乡,建设家乡,进而为当地咖啡产业的发展做出贡献。
  今年3月,占地面积3万平方米雀巢咖啡中心正式在普洱落成,它包括两大功能区,一部分为雀巢咖啡种植培训中心和生咖啡豆检验室,为咖农、农学家和咖啡专业人士提供交流和培训;另一部分为品质保证实验室与综合处理仓储设施。该中心为保障咖啡豆采购提供产收加工设施,以及基于国际标准的优质采购和检测基准。使得雀巢这一合作共赢的努力提升到了一个新的高度 “雀巢在云南咖啡深耕近30年,以雀巢商业模式,与奶农、咖农密切合作,指导农民合作发展,使其成为一个可持续发展的产业模式,未来雀巢将着重在地方培养咖啡种植的专业人才,使中国的咖啡产业进入一个新的台阶。”11月29日,在《中国经营报》社主办的“精准扶贫我们在行动—2016中国企业社会责任高峰论坛”上,雀巢(中国)有限公司公关总监何彤表示。
  雀巢(中国)公关总监何彤认为,雀巢在云南咖啡项目的深耕改变的是地方产业的结构模式,为云南创造出咖啡种植产业,打造了一个可持续发展的产业模式,为当地农户提供了专业的种植技术,实实在在提高的咖农的生活水平。
  咖啡产业如今已经是云南的三大支柱产业之一。云南咖啡种植的发展可以追溯到1988年,在近三十年内,雀巢咖啡先后向云南普洱输送了六代种植专家团队,先后为16000位咖农提供了田间管理、加工技术和农业规范实践的培训。

2016-12-05 09:54:29 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录