咖啡机怎么才可以冲一杯浓咖啡风味描述口感处理法介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2024-11-05 22:03:12

咖啡机怎么才可以冲一杯浓咖啡风味描述口感处理法介绍

胶囊咖啡机的出现，对于热衷咖啡的懒人，绝对是最大的解放。虽然没有繁琐的硬件构成，但胶囊咖啡机可以在短时间内奉上一杯品质如一、口感纯正的意式浓缩咖啡，或许这才是快节奏工作人群最认可的部分：快餐，但不简单。
　　“PIXIE”是雀巢设计的胶囊咖啡机系列，按照不同产地以及代工厂有着不同的型号分配(DELONGHI EN125L与KRUPS XN3008)，鲜明的配色以及小巧的机身，都是胶囊咖啡机最大的特点。
　　PIXIE系列拥有19Bar的高压萃取系统，可以将胶囊咖啡中的精华在25-30秒内迅速加热萃取，水箱容量为0.7L，可以收纳9-11颗胶囊。
　　Tips：目前胶囊咖啡机价格梯段差距较大，1000元左右的基础型号均为直接萃取，不具备打奶功能，而获得iF设计大奖的illy同类产品(Y-1)价格更是飙升到了2500元水准，建议用户在购买之前进行实物的确认，并且可以参考配备打奶器一同使用
使用半自动咖啡机泡咖啡注意事项：
1、咖啡粉要细研磨。
2、根据咖啡机选择合适的粉量。
3、压粉，（建议买一个压粉棒）一定要压紧，压平，然后把散粉敲掉。
4、冲泡时间，espresso一般在20~30秒，当流出的咖啡明显变稀变白后即可关闭。
5、观察crema（咖啡脂）的情况，好的浓缩咖啡会有一层红棕色的泡沫状的东西浮在咖啡表面，根据其状况调整下一次制作的咖啡粉的研磨程度、粉量、时间等，这要靠经验了。
6、在制作之前需要打开机器让其有一段时间预热，根据机器不同预热时间会有所不同，请参考说明书。
7、温杯，制作任何咖啡前，请把咖啡杯热一下。
8、在制作完之后千万不要用手直接去碰出水口，自然冷却2小时以后还是很烫的。

2016-11-29 15:30:52 责任编辑：未知

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