意式咖啡磨豆机刻度粗细调整研磨程度

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-12-22 16:30:43

磨豆機刀盤的壽命

一組新刀盤壽命為KG左右，依照所研磨粗細與咖啡豆硬度會讓壽命不同，可以自行計算每個月咖啡豆的用量來決定刀盤更換的時間。

當刀盤鈍掉，繼續使用會造成研磨的效果變差，研磨出來的咖啡粉細粉比例會增加且造成粗細度不均，進而影響萃取流速不穩定。

此外，研磨效率也會大幅降低，造成研磨的咖啡粉容易產生溫度，使得咖啡粉香氣流失。

ROBUR为MAZZER最为顶级的锥刀机型，71MM锥刀，即时大量研磨也不易发热，更有高效的磨粉效率(磨单份esp只需要2秒)，即时出粉能够最大保持新鲜度并且没有残粉出粉口有分散网,可以把咖啡粉打散不易结块,马达有独立的冷却风扇并有散热窗的设计,磨豆机有一条原则就是越凉越好.硕大的散热风扇其他型号是没有的.ROBUR专属控制面板可分开设定单份、双份的粉量并记录磨粉次数方便管理。

1 將豆槽內剩餘咖啡豆取出，放回至咖啡豆原始包裝或另外準備密封罐來儲存。

2 將刀盤上剩餘的咖啡豆以研磨方式將其清空。

3 使用乾的毛刷清潔出粉口與分量器。

4 以少量的清潔劑清洗咖啡豆槽，請使用海綿刷洗，洗淨後要確實的擦拭乾燥再裝回機器上。